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查看     | 回复 204 徹思叔叔的店(Uncle Tetsu)加拿大总代理诚邀加盟商

徹思叔叔的店

徹思叔叔的店
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2013日本 台湾 中国大陆最火的Japanese Cheese Cake是什么? 非Uncle Tetsu莫属!
「徹思叔叔的店」來自日本九州博多,製作起司蛋糕超過二十年,整個日本,北至北海道、南至宮崎,都曾為之瘋狂。可是風潮總會過去,徹思叔叔的起司蛋糕當時幾乎要消失不見。但我們仍堅持使用最好的素材,抱著絕對不能讓這個味道消失的決心,堅持不懈地製作著毫無贅飾的起司蛋糕。
                  所幸,後來說著「哇~好懷念!」來到店裡的客人絡繹不絕。這記憶中的味道,將客人都帶了回來...。
                  進軍海外後,雖造成排隊熱潮,但我們並不會因此而自滿,我們今後也將秉持著素樸.可以安心感受食材原味的原則,朝著客人們都能微笑著品嘗的目標,繼續守護這個味道。 近年来Uncle tetsu陆续在海外开拓门店,在台湾让众多的粉丝们疯狂不已,处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》推荐为台北街头最受欢迎的排队美食之一。2013年开始Uncle tetsu徹思叔叔在中国内地也刮起了超级旋风,自上海第一家门店(久光店)开业以来,目前已在中山公园龙之梦商场、打浦桥日月光广场、徐家汇美罗、浦东嘉里城、静安梅龙镇伊势丹、五角场万达广场开设门店,以上门店同样出现了火爆的场景,短时间内Uncle tetsu(徹思叔叔)就火速登临上海多家媒体排队美食榜首。

Uncle tetsu(徹思叔叔) 上世纪八十年代起源于日本九州博多,招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久,目前门店遍布整个九州岛。近年来Uncle tetsu陆续在海外开拓门店,在台湾让众多的粉丝们疯狂不已,处处可见排队长龙。曾被台湾综艺节日《康熙来了》推荐为台北街头最受欢迎的排队美食之一。徹思叔叔烘焙工房评价:

和朋友一起到日月光中心觅食,路过是时候朋友说这家蛋糕非常好吃,中午吃完饭去买,人暴多啊。
等了要1小时了才买到热乎乎的,天使的帽子已经卖完了,幸好这家只限每人买一个,不然可能等的时间要更长了。
#现烤起司蛋糕# 好好吃啊,软软的,轻乳酪,而且不是太甜,又不会粘牙。买回家就被家里人吃完了,下次还要再买!

每次经过,人总是一如既往得多。有一次闲着无聊,排了半个小时的队买到了一个,带回家时还是热的,很松软味道也很不错。但后来冷了之后再尝尝,发现和别家的起司蛋糕并无两样了。可见店家很有经营头脑,做过烘培的都知道,只要配方正确,刚出炉的东西都是极好吃的。
 
周六下午一点左右去的人不是特别多,感觉排了10分钟就轮到了哈哈哈。没有来得及尝到热的,常温的不错,吃了一口停不下来。要说惊艳到也不算,就是还挺好吃。
冷藏之后也很好吃!吃多了还是腻的啦~_~以后还是会去排队买的!


 
 
现在似乎开得比较多了,不过因为炉子现做而且地方也不大的关系还是比较慢的。我觉得限购到不一定全是因为饥饿营销,而是芝士蛋糕这个东西一下子吃多了真的会腻……
周一非高峰排队半个小时,算是比较快的速度了。怎么说呢,觉着这个价钱应该算刚好对得起分量,至于口味,个人还是更喜欢莉莲12大洋的那个小小的轻乳酪。那个芝士味道似乎比这家更浓郁一点。
 
 
不知道Uncle Tetsus Cheese Cake为何受那么多人的追捧。我终于随波逐流地排了N久的队买到以后,才发现味道实在不敢恭维,所谓的松软,也就是奶泡打得够力道吧,而已是牛奶味道, 芝士的味道很少。还不如地铁站小店里卖的芝士蛋糕的味道好。本以为是纯正的日本味道,其实却大相径庭,不过是某湾人搞得噱头罢了。为此浪费时间及金钱非常 不值。
 
这家店不知道为什么,突然就在上海各地开花了,每家都人气那么高。。同学事先吃过的,说虽然排队40分钟,而且每人限量一个,但是超好吃,好吧我也就尝个鲜
虽然人蛮多的,但是不觉得排队时间长,因为一锅能做出好多个,三个烤箱同时在做
买的时候就是图个新鲜,没对味道期待太高,我比较喜欢那种冻芝士,但是味道比我想象中好吃呢,松软绵密,而且有淡淡香味,热的时候比较软香味浓,放过冰箱也别有风味,都挺好吃的。


 
龙之梦开的一家久负盛名的店,现烤芝士蛋糕并不是传统上的芝士蛋糕,没有一口咬下去厚重的cheese味道,而是一种非常轻盈的感觉。这个cheese蛋 糕是极力推荐趁热吃的,。和一般的cheese蛋糕还有另外一个区别,这个蛋糕吃多一些也不会有强烈的饱食感,这也是轻cheese蛋糕的一个特点了吧。 个人觉得不会第二次特意再去排队,排队的目的是为了期待,但是对其期待并未有如此高度。顺便说一下,cheese蛋糕一箱12个,烤制18min,一共3 个烤箱。
 
对他们家印象很深,因为他们家刚开门没几天路过时就看到门口拉起排队的蛇形栏,一堆人在那里排队。当时觉得很神奇,不就是蛋糕么,有那么新奇吗,值得这么多人排长队等着。后来有同事请我们吃了一次,才发现他们家的蛋糕果然与众不同,奶酪味很浓,酥软,放到嘴里就化了。

昨 天爸爸过生日,觉得平常的蛋糕味道大家都觉得很腻便又想到了他家。早上9点半左右到的,他们虽然还没有开始卖但是已经有人在等着了。店员已经在把出炉的蛋 糕打上标签装包。到了10点,店门口已经排起了大概20人左右。买蛋糕秩序还不错,限卖一人一个,只能用现金,不能刷卡。

事例:大陆新开店火爆期日销量在1000个到3000个左右,过了火爆期日销量在400个到600个左右台北总店已经开业两三年 目前日销量维持在1000个左右

现诚邀加拿大境内加盟商,低投资高回报,还在等什么?多伦多的第一家加盟店开店日将有The Uncle Tetsu本人亲自从日本前来助阵!

徹思叔叔的店 最后编辑于 2014-04-09 00:02:38

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