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查看     | 回复 90 约克论坛美食频道 -- BARCODE 10岁了~!!
本主题由 管理员 admin 于 2015/6/15 12:31:56 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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不知不觉我们都老了,因为Barcode都已经10年了,这里的顾客一茬换了一茬,依然都是那么年轻,原因很简单就是这里有吃有喝又能玩。这里虽地处晚上僻静的工业区,但店内独特的格局和装修,多伦多少见的小卡间内非常适合年轻人私密聊天侃大山,嗓门大点儿也没事儿。

在9月份Barcode迎来十年店庆的时候,他们推出了为期一个月的举杯共饮的酬宾活动,从即日起到店里出示约克论坛的这则广告(用手机),店里三款畅销啤酒一律按照进价$1.5优惠给大家,也就是我们熟悉的Coors light、Budweiser、Canadian,原价都是$2.99哦。除此之外,每桌免费赠送麻辣回味鸡骨架一份。凡是当天过生日的,店家都会送大龙虾、长寿面、果盘。在KTV消费的还会送香辣蟹和果盘。

有酒喝一定要配好菜,Barcode最近又推出一些新菜,或者说经典名菜新做法,就是想给诸位换换口味:


簋街小龙虾:说起小龙虾就会让人想到北京簋街,因为麻辣小龙虾已经几乎成了整条簋街的招牌菜,到了那条街吃饭的人都会点小龙虾。众所周知,小龙虾并非龙虾,只是形似深海大龙虾。其学名叫克氏螯虾或者剌蛄,是一种主要生活在小河、水渠内的爬行类节肢动物。

用麻辣的手法烧制小龙虾,十分符合其形象霸气的特点。但做起来也不容易,要先用卤水煮,再用汤料泡,这样才能穿甲入味,不然咬进去是干干的,要一吃就有麻辣在里面才行。出餐的时候要需要经过先炖后炒,收汁等程序才算把小龙虾降服了。虽说做起来这么复杂,这道菜才$12.99,你不来就辜负了老板一片心啊。


麻辣烫:这也算新菜吗?虽说名字常见了些,但不同的人可以搭配出不同的风格和味道来。比如这里的麻辣烫,刚放到桌上辣椒香味儿就扑面而来。原来Barcode有自己的独辣招数,那就是独家熬制的辣椒油,需要两个小时才能制成,任何菜浇上一勺这辣椒油,基本上已经迷倒不少人了。更何况这里麻辣烫的内容有点偏多,容不得你不满意。除了鱼片、猪红、午餐肉之外,小白菜、上海青、干豆腐、豆腐皮儿、宽粉条等只多不少,价格只有$12.99。麻辣鲜香,味道纯正,是店里卖得最快的一道菜。


猪肉炖粉条:解馋过瘾的东北经典名菜,肉块入口即化,不干不碎。宽粉常嚼常香,温软滑口。加上角色十分重要的自制干豆角,荤素搭配肠胃不累,这个无需创新了,已经是Barcode的拿手好菜,$9.99的价格不贵吧?


麻辣回味鸡架:这个菜有别于其他市面上的麻辣鸡架,主要是店家的创新尝试,是多伦多独有鸡架口味。主要是把西域风情加入到鸡架之中,撇开提味的葱姜熟蒜不说,把鸡架先炸后炖再炒,配以麻椒、八角等新疆特色调味料,烹饪出这道麻辣回味鸡架,价格是$8.99。


特色馅饼:$5.99两个的大陷儿饼,有韭菜鸡蛋和猪肉白菜两种馅儿可选的。端上来皮儿薄的能透出里面的韭菜鸡蛋,咬上去则是满口香,非常具有东北特点。既是手艺水平的象征,也是经济实惠的代表,作为北方饭店这是必须有的。


朝鲜冷面:郭德钢说于谦是冷面杀手,其实于谦并不孤独,这朝鲜冷面杀手大有人在。按照店老板的说法目前Yonge街一带的韩国餐馆里的朝鲜冷面都没有他的正宗,也可能是冷面也分为南北韩吧,店主生长在沈阳北韩侨民聚居区,因此对朝鲜冷面颇有心得。这至为关键的冷面汤,是需要熬制三个小时的鸡汤,把鸡油撇掉之后,还要控制好火候,做到既有营养又清冽见底。别看一碗简单的冷面,里面还有鹌鹑蛋、朝鲜辣白菜、黄瓜丝,店家还别具匠心配上了苹果丝,再加上自制辣油,连韩国顾客来尝了之后,也都认为比本地韩国餐馆的冷面好吃。花上$6.99做一次杀手,也值。


特色的烤肥牛金针菇和培根金针菇,呵呵,不多说了,自己品尝吧

实在来不了店里也不用担心,这里也有外卖,而且超过税前80元的就送大龙虾,不是小龙虾哦。只不过这家店营业时间有点夜生活的感觉,下午五点才开始,到凌晨三点,你要点午饭?没门儿。



BARCODE 地址:433 Comstock Rd Scarborough, ON M1L 2H4
订餐电话: 647-436-0956

店家如需采访请联系      416-915-5056

约克论坛美食频道 最后编辑于 2014-08-27 17:44:42

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(1)

论坛热帖

便利贴

便利贴
     2 楼
老板下次你算小费进菜单记得跟我们说声,你那单除了你们自己谁看的懂?

夏の时雨

夏の时雨
     3 楼
好棒

爱思

爱思
     4 楼
大爱

Asecond

Asecond
|
     5 楼
原帖由 便利贴 于 8/26/2014 4:14:59 PM 发表
老板下次你算小费进菜单记得跟我们说声,你那单除了你们自己谁看的懂?
 

万凸3

万凸3
|
     6 楼
每次去店必点的冷面!大爱!关键老板娘特别热情!

Barcodecafe

Barcodecafe
     7 楼
原帖由 便利贴 于 8/26/2014 4:14:59 PM 发表
老板下次你算小费进菜单记得跟我们说声,你那单除了你们自己谁看的懂?
不好意思,我们以后一定注意这个问题并改正!

Zen禪靜軒

Zen禪靜軒
     8 楼
菜很像样,就是现在去远了些,老板开分店吧

伤心的芹菜

伤心的芹菜
|
     9 楼
赞👍

星星的约会

星星的约会
     10 楼
支持

1235321

1235321
|
     11 楼
美食小编发的东西就是坑,拿钱发帖的。

Barcodecafe

Barcodecafe
     12 楼
谢谢,支持

微笑的大葵

微笑的大葵
|
     13 楼
沈阳北韩侨民聚居区=西塔?

愛在回憶中

愛在回憶中
|
     14 楼
建议老板花点钱装修下

cathyf27

cathyf27
|
     15 楼
愛在回憶中 发表在14楼
建议老板花点钱装修下
对,有点破。菜其实还可以,服务也可以。
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