我的版块:
您尚未登录,请登录后查看已收藏版块
站务 | 帮助  

首页 > 论坛首页 > 谈天说地 > 欢乐灌水 > 帖子正文

新 帖 回 复
查看     | 回复 1 约克论坛美食频道 -- 味佰周一至周四烤鱼现金75折!!!
本主题由 管理员 广告管理 于 2014/12/15 11:04:46 执行 delposts 操作

约克论坛美食频道

约克论坛美食频道
| 只看楼主



提起味佰大家就会想到烤鱼,的确,自从2012年10月味佰推出烤鱼以来,烤鱼之风随即风靡大多伦多地区。谁家要没个烤鱼,简直不好意思称自己是餐馆,各种各样的烤鱼层出不穷。如今两年已经过去了,味佰还是那么火爆,周末常常要排队等位才能一品烤鱼。所以说味佰在圣诞前特别推出优惠活动,希望大家周一到周四之间来,此间午晚餐烤鱼系列“现金价一律7.5折优惠”,期间如果和节日重合则不能享受优惠,这个活动将一直持续到2015年2月底。

所以在此期间的周一到周四,尽可前往味佰一品12种不同口味的烤鱼,主要鱼类过的价格分别是青斑鱼$39.99,立鱼(Tilapia)$22.99,鲈鱼($35.99),虾($28.99),都是7.5折的优惠哦。要知道开业两年多味佰烤鱼的价格一直都没有变过,这在食材价格普遍上涨的情况下实在不容易,而今又推出7.5折的优惠,着实是一种真心回馈。

味佰的烤鱼到底有什么特别之处呢?据说主要是接近国内的做法和口味,不会因为调料进口价格高而舍弃那些必备的调料,用其他东西来替代。主厨介绍就立鱼来说,仅成本就需要18元左右,再打打折基本上是不赚钱的买卖,为的就是让大家体会一下味佰的烤鱼到底有什么与众不同。

以前有网友提过意见,说味佰的烤鱼鱼肉味道比较淡。老板解释说,主要是因为全部使用活鱼的缘故,从杀鱼到上桌只有20分钟的时间,还要将鱼在料盆中浸泡一会,因此入味就没有那么充分。所以说吃烤鱼要慢火小烤,等待汤汁慢慢入味。如果不使用活鱼的话,可以在料盆中充分浸泡时间长一些,这样端上来就已经味道十足,但你也不一定就开心对吧?




俗话说美味不可多用,烤鱼也不是人人都喜欢,也有人说不定烤鱼吃腻了呢。味佰推出了一道新菜:开锅羊肉,专门给那些爱吃肉的人准备的。这道菜可不便宜啊,$38.99。三人用的精选澳洲羊肉片,片大肉厚,与常见的火锅羊肉片有很大差别。涮羊肉的羊肉片在于精薄,轻轻一涮就要入口,且已经缩成一小片。开锅羊肉的羊肉片又厚又大,即便是煮过之后依然口感十足,大口吃肉的感觉实实在在。




大厨介绍说,开锅羊肉讲究的是原汁原味品尝羊肉,使用最基本的调料,比如花椒麻椒青红尖椒圈,姜葱草果等炖得清汤,等开锅之后放入羊肉,所以叫做开锅羊肉。吃的顺序也非常讲究,将煮好的大片羊肉放入红油和麻酱配成的酱料中,值得注意的是这里的酱料也不同于涮羊肉的酱料,没有韭花等刺激性的调料,其目的也是让人注意品尝羊肉的清香。




所以说这样的吃法,可以体会到没有腥膻的羊肉本味儿,只有麻酱的郁香和红油的微辣。那刚才那些麻椒花椒青红椒不是白下锅了?别急,这第二道是喝汤,这纯纯的羊肉汤喝起来比鸡汤要醇厚腻口,熨烫着每一寸肠胃,轻微的麻麻感,还有花椒大料小葱花的小小辛辣,无不刺激着味觉感官,在这大雪纷飞的冬日,恐怕没有比这样的感觉更好了。




喝完汤等店家续汤汁后,才是下蔬菜的时候。味佰提供多种选择,这个价格包括任选的四种蔬菜,羊肉鲜汤煮过青菜味道,不似炒过的更加接近天然味道。这复杂的一大锅足够三人享用,非常温暖实惠,吃后定会赞不绝口,这也是多伦多仅有的一家哦。说不定是味佰在烤鱼之后又领跑了一次



午晚餐现金价烤鱼系列7.5折,配菜不包括在内。


味佰时尚烤鱼店地址: 1883 NcNicoll Ave, Scarborough

订餐电话:416-609-8881

营业时间:Mon~Sun 中午11:30~晚上12:30

admin 最后编辑于 2014-12-15 11:52:44

回复 引用 收藏 举报
+1
(2)

论坛热帖
  返回列表 1 到第 确定
新 帖 回 复
标题
    
禁用 URL 识别
禁用表情
禁用 Discuz!NT 代码
使用个人签名
Processed in 93.8024ms; querycount:1