在大多伦多中餐市场日益细腻化、客户细分的今天，比如烧烤就是烧烤，火锅就是火锅，砂锅就是砂锅，米线就是米线。那种敢包罗万象，不说满汉全席，至少南北皆宜的餐馆都很少见了。因为，这不仅需要胆量和厨艺的储备，还需要实力、人力和超强的凝聚力。

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不过也不用失望，这不就来了吗？“中华一品香”，在大多伦多地区的南北十字交叉点（Steeles and Yonge）开张了，地址是180 Steeles Ave West (Unit 20A)。“中华一品香”不但地理位置处于南北之间，菜系口味也是南北兼容，京川菜系为主打。无奈设备太齐全了，烤鸭、烤全羊也都将陆续登场，这种高大全多伦多估计也没谁了。

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大多伦多的中餐馆，除了几家大型的粤菜馆之外，座位过百的很少，类似“中华一品香”这样150多个座位，非常适合大型聚会的场所自然也是少见。敢把“中华”冠在门头，没有两下子岂敢岂敢呢？简洁、宽敞是“中华一品香”给人的第一印象。不同的区域用不同的灯饰加以区分，选择不同的佐味，如同置身于各异的氛围之中。有人声鼎沸的热闹之处，也有舒适私密的通幽之处。同一个屋檐下，体验不同的感受，不仅仅是只有美食，也算是别有风味儿。

再拿“中华一品香”的菜单来说，别看只有一张大纸，却是正反满满两页，既有招牌菜，还有特色烧烤、生猛海鲜、锅仔系列、干锅铁板，再到家常小炒、特色凉菜，还有鲜汤、面点、面条炒饭等，一应俱全，无论南北口味在这里都聚齐了。

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先看看“中华一品香”的招牌菜吧，小编品尝了看似清奇的大蛤蒸蛋膏，这个有些怀旧的菜式，使人想起那个食物匮乏的年代。奢侈地把许多鸡蛋一起蒸熟成膏，就是当年最高的享受了。如今再加上“小海鲜”大蛤，咸香滑嫩，又有葱丝相伴，这个极具海边小吃风味儿的大菜，在多伦多还是第一次遇见。

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其他的招牌菜如脆皮烤鸭、烤全羊等，采访当天尚未正式营业，一个人吃一只羊有些太不羊道，罪过罪过。拿烤羊腿来窥斑知豹，也能体会到西北荒漠汉子的粗犷和畅快淋漓。烤全羊需提前2天预定，请提前电话联系。

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即便是现今火爆的海鲜烧烤，“中华一品香”也能推出堪比大连海滨的无差别口味的烤鱿鱼，鲜美的烤扇贝在这里也能找到。

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重口味的重庆毛血旺、水煮牛肉、水煮鱼片、东北酸菜白肉、东北干烧鱼等，涵盖大江南北各地名菜，这些菜式在多伦多已经是标配了，这都做不好就别开餐馆了。

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如果吃惯（厌）了大菜，家常小炒虽简单，却难做，但好吃，其实更具魅力。比如这个品香小炒肉，不辣的青辣椒带着葱糊的油香，说不定是最好吃的呢？

这么说吧，只要多伦多有的菜，“中华一品香”都有，就这么牛，就差你了。

试营业期间也许照顾不周，老板还请大家多多见谅，为表诚意，国庆节长周末全场8.5折 另送果盘一份。

中华一品香地址： Unit20A  180 Steeles Ave W

餐厅定位热线：905-597-1885

营业时间：12:00~22:00