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查看     | 回复 32 炙烧日本金枪鱼腩,和牛,雪蟹,北海道带子..... 这么亲民 的价格,还送。老板,你确定不倒闭?
本主题由 管理员 admin 于 2018/12/3 13:06:58 执行 转移帖子 操作

约克论坛美食频道

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位于Yonge and Finch 以北 6026 Yonge St 的“TORCH”在7月份被推出之后,客户体验反馈挺好。不过呢也有人投诉的,原来不是一个高大上的约会场所。




因为这家店经营理念与定位就是:高端食材,外卖价格就是为了让顾客能享受到用实惠的价格吃到一般在高級的日料店才会出现的食材。“TORCH”才选择了简约这条路。从店内装修就只是讲究卫生、明快、小空间大厨房,不收小费(可自愿付)等,从这些方面节约出的成本都让利给大家了,让你享受到精致、时尚寿司餐厅的日餐,属于外卖中的F35。




“TORCH”在食材的选择和制作上丝毫不差高档寿司店,甚至还要超出一筹。比如在多伦多的寿司店只Downtown 的几家高档寿司店如 Miku、JaBisto 等才会全手工制作寿司酱料,“TORCH”就是其中之一,其他店大部分都是使用成品供货的。要知道焼寿司好吃有入又即化的感觉,蛋黄酱起到很大的作用,大部分餐馆觉得繁琐就省去了这个环节。




其他酱料也多为自制,因此到过这里的人普遍反映味道独特好吃。就连担心像麻将一样的箱押寿司吃起来会很“硬”的人,会发现这块“麻将”很柔嫩,所选的大米也都是高级寿司店才会选用高级圆米。此外“Torch Pressed Sushi”的其他酱料也多为自制,因此到过这里的人普遍反映味道独特好吃。就连担心像麻将一样的压制寿司吃起来会很“硬”的人,会发现这块“麻将”很柔嫩,所选的大米都是高级圆米。







9种箱押寿司无论是金枪鱼、鳗鱼、三文鱼、腌制黄油鱼还是虾,一改寿司端上来闻不到香味的特点,为寿司的色、味添加了香。其中的功劳就属于喷火枪那稍稍的一撩,还有全城少有的自制蛋黄酱。这些看似简单的麻将般的寿司,定会带给你不同的享受。






最近又推出了一系列的新菜,令人目不暇给。“TORCH ”的菜式历来以精美著称,而其更特别的是口感和味道。比如和牛碗,为了贯彻实惠理念,完本在超市每100克都要 18 加元,在“TORCH”精致美味的100g 和牛碗也不过 18.95 加元而已,所以了解了行情之后,就会知道这个价格的魅力。[ 除了100g 还有50 , 150 g 可选 ]





还有一定要隆重介绍的是日本金枪鱼腩饭,日本来的金枪鱼腩剁成茸,配上小飞鱼子、紫菜、香䓤再浇上淡味酱油,吃进口里瞬间马上感受到新鲜甜美的油脂包裹着毎颗饭在你又里绽放。 更不用说的是价格绝对有惊喜 $7.95 35g.



海洋丼

北海道带子、金枪鱼、雪蟹、黄油鱼、寿司虾、飞鱼子、三文鱼、等七种当令海鲜切成大小不一的丁状,和葱花、芝麻等香味佐料拌成一块,在香软的寿司饭上堆起豪气海鲜,再淋上淡味酱油,轮番上阵在口中刮起华丽旋风,让你置身於海洋之中。




烟熏鲣鱼生鱼片,如果是航拍的话看到的就是一个舞动的精灵,那一抹绿色就是自家製墨西哥胡椒酱和日本柠檬酱油,又味辛辣清新。




天妇罗炸虾常见,但柚子味儿的少有,这种奇特的组合将天妇罗本来不多的油腻也悄悄消除,而胡椒更把炸虾的香味激发出来。



日式居酒屋必点的芥末八爪鱼,黄瓜颗配上上等海苔片。那种呛鼻酸爽的感觉,你懂的。。。。。




自家制海胆酱配上北海道带子、雪蟹、飞鱼子则是另一种口味,精致之余还能体会到多重新鲜口感,从触觉到味觉的纯新体验。





另外,“TORCH ”还推出的多款特价午餐

9.99 起 TORCH 丼

14.95 起 COMBO

11:30am-3:00pm




“TORCH ” party tray





下面福利来了,从 12月1号-23号 凡出示此广告的用户消費滿(稅前)$15可以在TORCH 的8款前菜中任选一款



餐厅地址: 6026 Yonge St,Toronto ON

网上订餐自取: https://torch.mogoeat.com/?utm_source=torchwebsite

订餐电话: 416-733-8338

餐厅网址: torchpressedsushi.com

足不出戶也能享受TORCH 菜品

TORCH 合作送餐公司:

*送餐平台价格比來店消費略高5%-10%up左右

*不同平台价格可能略有差异


约克论坛美食频道 最后编辑于 2018-12-03 12:52:58

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就在我家附近啊,竟然没注意。。
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