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查看     | 回复 2 吃货食记-------锦江上海菜
本主题由 管理员 广告管理 于 2014/7/9 17:23:45 执行 移动主题 操作

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| 只看楼主
有个朋友去这家做服务员,告诉我这家的生意非常的红火,于是我们就去了

虽然是在Kingsway上,但却缩在一个很不起眼的地方,这个店招牌也不起眼


一共点了4个菜和一个点心,却第一个上来这个:干煸四季豆,虽说这个菜每家的做法与调味都不同,可他家这个菜做的比较失败,油太多,出品不够干身,味道嘛,和正宗的川菜干煸四季豆的那个干香辣爽,根本不占边。



第2个菜上来的是麻婆鱼片,第一次看到有这么个新菜,想尝试一下。结果就是在麻婆豆腐里加几块龙利鱼片。味道一般,豆腐切太大块,里面根本没入味。


第3个菜上了上海名菜-----腌笃鲜,按说上海的馆子应上海菜最拿手的,可这个菜实在让我大失所望。汤不白汁不浓,给人清汤寡水的感觉。几块大肥肉一股子冰箱里的嚎味,也没有笋,只有几只千张节和小青菜。而千张节都有些微微的发酸了。

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