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查看     | 回复 30 Maxx 西餐厅--爱和心的碰撞
本主题由 管理员 广告管理 于 2013/1/25 14:53:34 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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高档西餐厅往往藏匿于街边的小plaza里,黑色遮雨棚、黄铜的大门把手绝不仅是为了神秘,他们深谙食客的心理,知道吃西餐是一件讲究的事情。吃一顿龙虾大餐并非一定要前往Boston,在万锦的Hwy 7和York Blvd也可以寻获,其美味程度就连常吃龙虾的朋友都赞不决口。

MAXX正是在Hwy 7和York Blvd里的一家西餐厅,当看到里面点点烛光后,一行人不由的加快了脚步。160 York Blvd的这家西餐厅饭店里面除了有Bar和Dining Lounge外,还另配有别具一格的Party Room。高耸的木质屋顶、宽敞的室内空间加上米开朗基罗名画喷绘而成的墙壁,餐厅本身体现出非常浪漫的小资情调。
座位的设计方面,店家也花了不少心思。一进门全封闭的Party Room自然是为大型聚会所准备的,其音响设施和隔音效果也最好;靠后的情侣区则选择了较为昏暗的灯光,一盏小吊灯挂在桌子上方,着实有花样年华里周慕云和苏丽珍那家餐厅的韵味;它另一边便是Dining Lounge,虽说到了另一区域,餐桌上依然保留了烛台和小盆景,用沙发组成了一个个小隔间。近看每一幅墙景都各有特色,但站在饭店中心环望才会发现其中的奥妙。原来,饭店四面墙体竟是用一整幅米开朗基罗的名画喷绘而成的。











享用美肴的同时,自然要有佳酿相佐。精心调制的blackberry Pina Colada成为餐前的亮点,浓郁的奶香配上点缀在杯口的冰沙,带了一份冬日的惬意;而这款鸡尾酒得酒精含量并不是很多,即使不胜酒力的女生也可以略酌几杯。Maxx出品的这款鸡尾酒一半粉色一半呈乳白色,第一口感觉除了椰香之外,还夹杂着阵阵田园果子的清香。经验丰富的调酒师还会给此杯鸡尾酒配上一颗 blackberry作为装饰,这一杯酒一定能喝出了店家的心意。爱尔兰咖啡和蓝色梦幻也是MAXX尤为推荐的饮品之一,它家的红色海洋全部都由新鲜水果榨汁并配合果肉制而成,鲜甜开胃,仿佛将带你到另一片欢快的世界里畅游。



MAXX完美的结合了东方的烹饪技巧和西方的优雅。西餐中做这种烹饪形式的完美搭配,相互衬托。不知道你又没有尝试将浓郁的避风塘龙虾和Black Angus牛排一同享用?而他家最出名的龙虾,用的正是本地Thunder Bay产出的活龙虾。




主厨在选择龙虾时也费尽了心思,据主厨介绍多伦多活龙虾的进货渠道主要就是美国龙虾或是本地产的龙虾。他们在不计成本的前提下,将每一道菜肴用两种龙虾烹调,出人意料的是加拿大Thunder Bay生产的龙虾大获全胜。MAXX餐厅最引以为傲的菜肴正是采用西式做法焗制而成的焗龙虾,在刀叉落下之际,把鲜美嫩滑的龙虾肉从外壳中取出,壳中仍留有鲜嫩的汤汁。选自Thunder Bay的龙虾肉质紧实,口感鲜嫩,龙虾肉上点缀的秘制调料让虾在嘴中咀嚼时特别入味。除了龙虾特有的味道,别有一番风味。



美国顶级Black Angus牛排除保留原有的做法,加入了更为健康的元素,让人上牙与下牙碰到之际体会到与众不同的体验。主厨为了菜品的健康在烹制时摒弃了传统的黄油烹饪,而是选择优质的意大利橄榄油。牛排旁边点缀的土豆也细心的烹制后入盘。把肉切开,肉汁就滑落到下面泡汁里,一入口,Black Angus牛排的口感恰到好处,没有了黄油的油腻,清新的感觉缓缓在口中蔓延。店家说,Black Angus作为美国的顶级牛排,不仅肉质与加拿大的AAA口感不同,包裹在瘦肉中间的一丝丝肥嫩肉质也只有烹饪后才能体现的出来。
除此之外,MAXX还提供即点即开的新鲜生蚝,入口软、嫩、脆,仿佛还带着海水的味道。配上秘制的3种酱料味道好极了。




吃过了龙虾,自然不能忘记了甜点。Maxx西餐厅的提拉米苏是特别值得推荐的甜品之一,用V.S.O.P做出的提拉米苏,味道浓厚、醇香,层层递进味道嘴里复杂而又清晰地上演,入口即化的感觉不断地重复,这种神秘的诱惑实在叫人难以抗拒。





Maxx西餐厅现在正在推出特价情侣套餐,欢迎年轻的情侣朋友光临。

店家如需采访欢迎联系
416-915-5056

约克论坛美食频道 最后编辑于 2012-11-26 18:31:18

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论坛热帖

caines

caines
     2 楼
去过这家店,买的coupon,不知为啥生意不太好。
好像觉得是中国人开的西餐,不知对不对。

放飞的心

放飞的心
     3 楼
龙虾+牛扒双人套餐不错,里面也挺有情调的,比较适合约会

pipici

pipici
     4 楼
看样子不错啊

bunni

bunni
     5 楼
去过,前几个星期和几个同学聚会的时候去的。本来打算去隔壁一家。不过他们家打折,套餐超便宜,所以就去了。牛排超级好吃。。。

bunni 最后编辑于 2012-11-26 23:51:41

loveydog

loveydog
     6 楼
的确好吃,非常喜欢!

拾玖捌拾捌叁拾伍

拾玖捌拾捌叁拾伍
     7 楼

daniel526

daniel526
|
     8 楼
那多少钱啊。情侣套餐

coco1990

coco1990
     9 楼
有没有menu啊

anglebaby

anglebaby
|
     10 楼
哎呀,有食欲了

carling

carling
     11 楼
商业文字……虽然看着美

小小西

小小西
     12 楼
龙虾牛扒套餐多少钱?

SOHOHOTELS

SOHOHOTELS
     13 楼
Excellent Food :strong:

ThunderBringer

ThunderBringer
     14 楼
肯定价格不菲,不能天天吃。

点卡达人

点卡达人
     15 楼
原帖由 ThunderBringer 于 11/27/2012 10:56:22 AM 发表
肯定价格不菲,不能天天吃。



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