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查看     | 回复 36 约克论坛美食频道 -- 可以打牌唱K的美食娱乐新体验 蒸蒸日上
本主题由 管理员 广告管理 于 2014/2/6 12:11:14 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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说起复合式蒸菜馆----“蒸蒸日上”的新店(20139月开)很多人不知道在哪里,原来就在曾经风光一时的“湘鄂情”的原址(KennedyFinch东北角),只不过如今已经城头变幻大王旗。不仅换了招牌和东家,连里面的装修也都焕然一新,而且在原来两个包间的基础上又增加一个,谁让咱国人喜欢独霸一室呢。











大包间的的桌子奇大,气气派派坐上18个人也绰绰有余,还有专业的卡拉OK设备,全自动麻将桌,以及单边一长排皮沙发。是比较标准的娱乐餐饮一条龙模式,适合一帮人吃喝玩唱。


尤其值得一提的是新改的卫生间,本来说吃的不应该提这一头。但是卫生间的干净与否对用餐的满意影响忒大了,试想中间去了一趟洗手间,熏个半晕恶心的,后边就没法进行下去了。因此一定要对这个卫生间提出表扬,可以作为中餐馆的模范标兵,并一扫往日湘鄂情的不良回忆。














忘了定位了,这是一家粤菜系蒸菜馆,主要是为了保持食材的营养和原味,采用气足、密闭的新式分层蒸柜,不但提高了效能也为好的菜品提供保证。但这里的菜式也不全是靠蒸,也有一些拿手炒菜,让我们慢慢道来。



鳄鱼肉海底椰炖猪展($5.99/盅,$25.99/罐(6-8人))





都知道广东人善于煲汤,但是猛然听这名字还是比较惊愕啊。鳄鱼肉在餐桌上是比较少见的,因此它有什么用也不太明白。原来鳄鱼肉有助平喘化痰、止咳润肺,时值隆冬,周围咳咳之声不绝,不妨向他们推荐一下鳄鱼肉。不过在多伦多使用的是鳄鱼肉干,不识货的怕把它当作萝卜干儿了。


海底椰也是一种不常见的材料,也具有滋阴润肺、清热止咳的作用。千万不要望文生义,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。切片成白茸茸薄片,但海底椰片坚硬如仞,只能煲汤不可入食,因此点了这道汤,别露怯吃海底椰哦。


对于减肥的人,选择这道汤就对了,营养足够又清肠胃,对于干咳不止的人就更不用说了。推荐指数为4


三色蒸水蛋($10.5




粤菜的名字听起来就是有些不同,这水蛋就是我们常说的鸡蛋糕(羹),是我们小时候家常早餐的一种。在粤菜中这也是家常菜式,只不过增加了皮蛋和咸蛋,因此成为三色。


这道看起来家常不油腻的菜式做起来并不容易,鸡蛋羹是由4个鸡蛋做的,加水搅拌蒸熟,要做到不水不干无蜂窝眼为准。这对搅拌的方式和水量的控制,都有很高的要求。推荐指数4


黑椒虾米爆温哥华蟹(糯米饭底)($29.99




粤菜的名称就是有意思,不像“蚂蚁上树”、“一清二白”等那些菜牌,看了名之后实在不知道将要迎来的是什么。一看这个名字就知道里面有什么,怎么做的,的确,就是先用黑椒、爆炒虾米、温哥华蟹,然后浇在蒸好的糯米饭上。


听说有的食客抱怨糯米饭底儿太少,实际上就是需要着薄薄的一层饭底,爆炒的菜浇上去才能进味儿。说也是,咱来这儿又不是来吃米饭的。这道菜的蟹肉尝起来依然是甜丝丝的,不是香辣蟹那样的咸香型。黑椒也很提味儿,几样配在一起,让人爱不释手,几乎不想再吃别的,因此推荐指数为5


蒜茸粉丝蒸双龙虾($28.99





这道菜是店家的著名看家菜式之一,也就是说凡是来的都必点此菜,出去看了一圈儿,这是真的也是蒸的。由于是蒸的,因此也保持着龙虾肉的鲜甜味道,咬起来也很筋道。不过龙虾看上去都不大,全部是1磅多的小龙虾。原来大龙虾适合炒不适合蒸,蒸完之后肉会很硬,无法保持鲜甜味道。


作为配菜的粉丝,是市面上需要火眼识别的正宗塔牌龙口绿豆粉丝。因此在粉丝假货横行的时代,让店家替你把关,让信誉给你一份安心,推荐指数为5


鲜淮山南瓜炒杂菌($12.99



看上去就赏心悦目,值得提醒的是,如果一两个人来这里吃不用多点,或龙虾或海蟹,然后加上这道菜就够了。芹菜、红椒、香菇、南瓜、淮山,个个都是健康的代名词,营养不用多说,口味清淡宜人。即便喜欢咸香油辣的人,在这一刻也会找到感觉。推荐指数4


芝麻鸡($13.99





现在都讲究原创,这芝麻鸡绝对是店家的首创菜式。酷爱粤菜美食的老板,时刻关注香港美食最新发展,结合平时体验,创造出这种新吃法。


首先要选走地鸡,抹上调味料,滚上极具特色的芝麻。为了保证在炸的过程中芝麻不掉,还要用手按实,腌制两个小时之后才入油锅。炸鸡并不算什么新鲜做法,随之而出的三盘调料,一下子使众口不再难调。分别是刺激的姜葱酱、酸甜的泰国辣酱和自制的芥末酱,每样沾一下,就消耗了三块芝麻鸡。支持原创,推荐指数5


豉汁蒸白鳝$28.99




终于来了个肥美油香的菜式,一磅左右的鲜活白鳝,蒸熟的白鳝肉质腴润滑嫩,保留了白鳝的浓郁肉香,是下饭的好选择。其营养丰富自然不说,店家特有的自制豉汁,更是为美味添色不少,按照店家自述销售排行榜,龙虾、白鳝、青斑、立鱼来说,白鳝名列前茅,推荐指数5



另外推荐两款价格$5.99的午餐,中午和同事吃个午餐也是不错的选择~!


豉汁蒸南瓜排骨饭




特式闷牛腩饭





蒸蒸日上 士嘉堡店的地址位于: 4020 Finch Ave East, M1S 3T6

订餐电话:416-291-7977



Highway 7 店地址:328 Highway 7 E Unit B1,B2 黄金广场内

订餐电话: 905-597-6667

约克论坛美食频道 最后编辑于 2014-01-28 15:08:27

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怕瓦落地

怕瓦落地
     2 楼
周末带家人去尝尝,希望这次你们没介绍错!

yuko2005

yuko2005
     3 楼
吃广东菜唱k????

hareluya

hareluya
     4 楼
湘鄂情之後是新天地,再之後本來開甚麼東莞飯店,結果沒開成,變蒸蒸日上了

囧rz

囧rz
     5 楼
看起来服务不行啊。。。。

原帖由 candyen 于 12/30/2013 1:11:29 PM 发表
为了发这个帖,特意去注册。来加拿大快三十年了,遇到过很不开心的,但是都没有这次那么难受的。我们一家大小去 4020 finch ave east on m1s 3t6 的蒸蒸日上吃饭,5个人消费了上百块。其他的小姑娘还可以,那个叫什么 JOYCE的却像对待狗那样待我们。你的菜单上写着送甜品的,最后给我们甜品的时候,好像是我们强要的,好像是我们白吃白喝,好像我们有传染病。结果我们家老人家离开时候很不开心,虽然老人家嘴上没说什么,但是她给JOYCE当乞丐那样对待了。我很难受,去你家消费了,却给人家这样对待。我们一家以后也不敢去你家光临了,招惹不起啊。


原帖由 Babyface. 于 1/11/2014 8:10:36 PM 发表
前天去Finch蒸蒸日上尝鲜,菜味道还可以...服务态度确实不敢恭维,服务员脸拉的跟马脸一样长。菜色再好也没用就这服务态度就此一次再不踏进那门半步

囧rz 最后编辑于 2014-01-22 16:53:45

星星的约会

星星的约会
     6 楼

lantoversea

lantoversea
|
     7 楼
之前在hwy7那家吃还不错,不知道新开分店是否能保留水准

kennethyim

kennethyim
     8 楼
原帖由 hareluya 于 1/22/2014 4:30:57 PM 发表
湘鄂情之後是新天地,再之後本來開甚麼東莞飯店,結果沒開成,變蒸蒸日上了

東莞飯店不是开了一段日子之後才关門嗎? 真的想知道!

geumpa

geumpa
     9 楼
这么好的店不应该被服务员给糟蹋

yaa

yaa
|
     10 楼
去吃過,味道不錯!服務還好,沒有遇到不好的!

hareluya

hareluya
     11 楼
原帖由 kennethyim 于 1/22/2014 6:33:21 PM 发表
原帖由 hareluya 于 1/22/2014 4:30:57 PM 发表
湘鄂情之後是新天地,再之後本來開甚麼東莞飯店,結果沒開成,變蒸蒸日上了

東莞飯店不是开了一段日子之後才关門嗎? 真的想知道!


我是沒有運氣看到東莞開門,我看他裝修都至少3,4個月了

ID:688339

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     12 楼
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肥嘟嘟__小米猪

肥嘟嘟__小米猪
     13 楼
哈哈哈 有新歌吗?

ID:688339

访问TA的主页
     14 楼
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jinj322

jinj322
     15 楼
去过HWY7那个,绝对不会去第二次
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