我的版块:
您尚未登录,请登录后查看已收藏版块
站务 | 帮助  

首页 > 论坛首页 > 多伦多生活 > 美食天地 > 帖子正文

新 帖 回 复
查看     | 回复 37 约克论坛美食频道 -- 全新的多元化亚洲美食餐厅 YOKOHAMA
本主题由 管理员 广告管理 于 2014/3/5 15:03:10 执行 设置高亮 操作

约克论坛美食频道

约克论坛美食频道
| 只看楼主



WardenSteeles大统华那个临街商场区,原来有个卖越南粉的“河缘”,最近已经悄然换成了横滨日本任食餐馆,全名叫做“YOKOHAMAJapanese Cuisine”。都说寿司店要吃新的,原因嘛你懂的。


赶紧的去看看,进去之后发现原来的河缘已经真的人去楼空了,整个装修已经变成现代式的格局,一水儿的LED灯,深色餐桌椅,变幻多端而又神秘莫测的感觉。日餐店最流行的Ipad点餐这儿当然也不能落伍,形象直观,即便是不熟悉日餐的,只要有看图说话的功底,基本上就饿不着了。










看了菜单才发现,如果说这家店是日餐馆,就有点偏颇了。其中还有不少泰式、南亚等菜式,一问店主才知道,原来华裔的店主和主厨都是从美国来的。严格意义上讲,这家餐馆应该是叫做亚洲美食,照搬他们在美国开的亚洲美食的餐馆风格,希望在多伦多也尝试推广一下。


就价格来说每周一到四,午餐每人$13.99晚餐$23.99;周五到周日,午餐每人$14.99,晚餐$25.99。与其他同类店相比差别不大,不过其它店没有或者少有的新鲜生蚝,在这里所有晚餐每人都限点2个。而周五到周日,深受大众喜爱的细长香甜的蟹脚则是任食的。照理说新鲜生蚝还没有蟹脚贵呢,为什么蟹脚反而任食,原来在加工上新鲜生蚝要费事得多,敞开了实在是供应不上。


此外每天都敞开供应龙虾汤和酸辣汤等四种例汤,晚餐都有龙虾色拉、芒果色拉等自助供应。其中芒果色拉因为酸甜爽口,每天要出八、九箱才够。日餐里面配菜的白萝卜、红萝卜,有专门购置的切丝机,这样就不用提前切出,水分不会丧失,吃的时候才够新鲜。


晚上几个朋友点了长长一串菜,上的速度却不含糊,呼啦啦就摆满一桌,尝了几口还觉得口味不错,属于值得一试的档次。其中有几个菜式还是要推荐一下:


核桃虾

很多日本餐馆的核桃虾中的核桃是生的,而这家的核桃要经过煮、炸,再经过冰镇配味,做成香酥略甜的核桃仁。而调虾使用的居然是香草口味(vanilla)的冰淇淋来调味,因此这样一份核桃虾有着别致的香甜口味。


牛肉刺身

入口即化是这道菜的特点,你一定要点。选用西冷牛排肉,经过七种调味品的腌制,然后油煎到仅让表皮熟,即放入冰水中除油保嫩,最后放入冰箱待食。


烤鱿鱼串

这家店所有的海鲜都非常的新鲜,希望不是新开张才这样,一直保持下去才是王道。因此鱿鱼串吃起来就非常脆生,原来这些鱿鱼都是从日本水产公司直接进口,绝对不用冷冻鱿鱼。处理后整条烤制,这样才会出油出香味,然后再切条或者圈儿。他们坚持不用油炸,因为那样会让由于肉变硬,而失去口感和肉鲜的味道。不要忘了,这家有扎啤卖哦,撸这种串当然要啤酒啦,虽然我们没点。


甜虾刺身

久负盛名的甜虾在这里居然是任食,天啊,这种美味简直是吃多少都不嫌多。寿司迷们哪个不识甜虾大名,这种肉软味甜的甜虾,主要产於日本海附近,自古就是北海道美食里面的高品质食材,是高级寿司店的标志。




作为寿司主打店,其他的寿司、刺身、卷物、手卷等自然不在话下,具备专业水准。吃到八分饱的时候,我们希望老板上点泰式,也懒得拿Ipad点了,只用了一句话:“上最拿手的”。结果送上来的是:泰式虾炒粉。嗯,果然好吃!拿个小本本记下吧,下次来就显得久经沙场些。


此外,这家甜品也不少,其中周末供应的姜汁撞奶是最为抢手的,平常都不敢推出,因为实在撞得累得要命也供不上。还有菠萝炸鲜奶,相信你在别处很难吃到到。还是那句话,日餐店要尝新开的,你懂的。不懂?因为客人多,货走得快东西就新鲜嘛。


以下是几张手机拍的照片:
























新店开张 使用现金支付的客户  享受折优惠

YOKOHAMA Japanese Resaurant的地址:

7050 Warden Ave Markham, ON L3R 5Y3

订餐电话:(905) 940-8818

约克论坛美食频道 最后编辑于 2014-03-05 18:46:06

回复 引用 收藏 举报
+1
(0)

论坛热帖

佛香阁

佛香阁
     2 楼
甜虾刺身

nicolejiao

nicolejiao
     3 楼
看上去不错,有机会去试下

donpark

donpark
     4 楼
AYCE + BUFFET?

10%OFF?

heppyday

heppyday
|
     5 楼
哦!好啊,这个拜尾想去不知道美食达人知不知道这家有没有小孩子坐的那种椅子啊,还有不到两岁的小孩子收多少钱呢?以及有没有新开张打折啊?

约克论坛美食频道

约克论坛美食频道
| 只看楼主
     6 楼
原帖由 donpark 于 3/5/2014 3:50:36 PM 发表
AYCE + BUFFET?

10%OFF?

YB会员+现金 享受9折优惠 

kario6

kario6
|
     7 楼
So when i go in.. I have to say " i am from yb and i pay by cash ?" ^^"
Y dont they just made coupon n let people print?

harrisx

harrisx
     8 楼
看起来不错!

hareluya

hareluya
     9 楼
原帖由 kario6 于 3/5/2014 4:10:29 PM 发表
So when i go in.. I have to say " i am from yb and i pay by cash ?" ^^"
Y dont they just made coupon n let people print? 

+1

totally agree!

约克论坛美食频道

约克论坛美食频道
| 只看楼主
     10 楼
亲爱的同学们,我们已经跟店家核实,凡是持现金支付的客户,就会享受9折的优惠哟~~~

BBTinTin

BBTinTin
|
     11 楼
I think they have 10% for grand opening like most places does.

I'll try it out next month. =)

okingo

okingo
|
     12 楼
中午去吃好还是晚上去吃好阿

avander

avander
     13 楼
香菜口味...lz好牛逼

昵咕盯

昵咕盯
     14 楼
小孩 从4岁 到9岁  16.99晚餐  有点贵 ...

昵咕盯

昵咕盯
     15 楼
这点就是 晚上  有点暗  上周吃的我眼花  ....不过对某些人觉得会浪漫吧
  返回列表 123下一页  到第 确定
新 帖 回 复
标题
    
禁用 URL 识别
禁用表情
禁用 Discuz!NT 代码
使用个人签名
Processed in 125.0117ms; querycount:7