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查看     | 回复 25 约克论坛美食频道 -- DT闹中取静的情侣约会好去处 Masa Sushi & Teppanyaki
本主题由 管理员 admin 于 2014/7/16 14:35:11 执行 delposts 操作

约克论坛美食频道

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Downtown最烦的就是修路堵车单行道,几步之遥就是到不了,再加上饥肠辘辘,索性找个地方停车不走了,解决温饱问题重要。身处YongeCharles远离唐人街,也就不那么非挑中餐不可了。抬头一看一家寿司店的招牌,门脸儿不大,菜式的照片也很鲜艳夺目,就这儿吧。










这家寿司店坐落在一家宾馆的一层,进去之后才发现小门脸之后居然是家大店,一问有210个座位,再加上44个铁板烧的位子(今天才知道铁板烧英文叫“Teppanyaki”)。所以,进去加拐弯儿才能一窥全貌,在寸土寸金的市中心,有这样的规模且撑了十年之久,应该有其秘密武器吧。






寿司店内以深色装饰为主调,招财猫随处可见,座位之间空隙较大,不像市中心有的餐馆那么拥挤。缺点是门口冷藏橱柜噪音较大,往里坐就会好很多,但不知不觉中就坐到了铁板烧区了,铁板烧比平时任食贵3块钱,但后悔就有点没面子了,那就铁板吧。



店内有四块大铁板分成两个区,两个人坐下来显得有点儿奢侈,不过大师傅还是毫不含糊,人多人少照烧不误。说话间刀起铲落,铁板上的白米饭就和鸡蛋、肉丁、青椒、胡萝卜丁搅合在一起了,颜色渐渐变深,蛋炒饭的香味立刻弥漫在四周。一打听才知道,这个蛋炒饭可不平常,铁板烧的师傅在业界被称为“三哥”的Samuel,玩儿这把手艺已经20多年了。炒饭软硬适中,不像在后厨咸淡可以尝尝,当着顾客的面不用尝试就保证不咸不淡,这需要的就是经验,把简单的东西做好才算本事,据说不少客人来这里就是冲着他的蛋炒饭。








铁板烧最令人印象深刻的就是高腾的火焰,好在以前见过,这次就没那么大惊小怪了。只不过对厨师做的洋葱圈印象非常深刻,配以意大利青瓜,实在是三文鱼、西冷牛排的好伴侣。

其中三文鱼烤得最好,厚厚的鱼片,一面是焦皮儿,一面则刚刚熟,不加味精也是那么鲜香。以前吃过烤得特别熟的三文鱼,吃起来如同嚼蜡。这种手艺也就是经验老到的厨师才能掌握住,虽然当着我们的面,让你看着也做不来,就像看别人变魔术一样,看着轻松简单可自己就来不了。






总的来说,误打误闯进了这家店,没有让人后悔实在是庆幸,一点小收获不分享心有罪过啊。价格上来说,周一到周四任食午餐12.99元,晚餐18.99元,还有特价午餐只有6.99,周末任食多加6元。比较适合工作餐,或者情侣约会什么的,环境比较整洁和清静,在市中心闹市之中实属难得。



Masa Sushi & Teppanyaki
餐厅地址:15 Charles Street E Toronto, ON M4Y 1S1
订餐电话:416-920-3388

营业时间:

Mon        11:30 am - 11:00 pm       
Tue        11:30 am - 11:00 pm       
Wed        11:30 am - 11:00 pm       
Thu        11:30 am - 11:00 pm        Open now
Fri        11:30 am - 11:00 pm       
Sat        11:30 am - 11:00 pm       
Sun        11:30 am - 11:00 pm

约克论坛美食频道 最后编辑于 2014-06-26 16:04:16

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