我的版块:
您尚未登录,请登录后查看已收藏版块
站务 | 帮助  

首页 > 论坛首页 > 多伦多生活 > 美食天地 > 帖子正文

新 帖 回 复
查看     | 回复 49 约克论坛美食频道 -- 鱼四季 父亲节优惠多多
本主题由 管理员 admin 于 2015/6/11 11:05:33 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

约克论坛美食频道
| 只看楼主

 
位于世嘉堡的金钟城内可谓食肆林立,各方美食几乎都可以在这里寻到踪迹。位于G号建筑128到130单元,也就是进了商场南侧最东头的有一间叫做鱼四季(Uoshiki)的日餐不知大家是否注意到。的确,这里以前也是一家日餐馆,叫做稻香之类的。不过那一家稻香早就不做了,开业一年半的鱼四季完全是新班新灶新东家,在父亲节之际,店家特推出了:父亲节 晚餐任食15%off的活动,优惠日期:6月11日~7月11日




由于是新建筑新店没几年的缘故,渔四季里没有老餐馆那种挥之不去的油腻味道,装修非常的雅致,色调也非常的宁静,无论是桌椅还是餐具都非常精细的样子。日餐嘛,无非就是寿司、刺身、卷之类的,花样再翻新也不会到哪里去,关键是在于新鲜与否。因为大部分都是生吃,对新鲜程度要求很高,如果店家做到了新鲜,成功就是举步之遥,鱼四季说他们做到了,呵呵,我们也吃到了,的确。


任食还是和其他日餐店同样的任食,但是鱼四季就要送出一些平时我们吃不到的东西。比如在他们的IPad菜单上最上方一栏可以看到四幅精美的图片,分别是
冰镇生蚝、带子豆腐、酱汁海胆(季节性供应)、蟹脚等四种美味海鲜。由于这四种海鲜价格不菲,处理起来也颇费人工。如果放在任食之列,恐怕店家要树立全心全意为人民服务毫不利己专门利人不怕牺牲的信念。因此,在周一到周四期间任食,每位顾客可获送其中之一,类别自选。周五到周日期间任食可获送两种自选的上述特色菜品。





就冰镇生蚝来说,端上来卖相就很诱人,四只鲜嫩的生蚝摆在厚厚的冰上,生蚝壳内是调好的特制酱料。生蚝选用最近才引入加拿大市场的Shikogu生蚝,日文的意思是无限,可以是无限的爽口,无限的回味或者无限的口感,至于是否真的无限还要吃了再说。生蚝的滑软和口感完全取决于新鲜,店家采用当天运到的生蚝,配以Tabasco和日式Ponzu调料,会中和生蚝的腥味。其实端起生蚝壳,一口吞下去,入口就化,直接滑入口中,根本没来得及感受有没有腥味,只有生蚝的质感和酱料的刺激,更确切的感觉像是在吃液态化的冰淇淋,吃下之后还有微微的辣梢在舌根久留。这种做法在多伦多市面上并不多见,能体验冰镇生蚝,算是一大引人之处。可惜的是每人只能送一份,真所谓美味不可多用。




另一种赠品叫做酱汁海胆,也是选用日本Ponzu酱料来调制,专门的槲形酒杯中装的不再是美酒,而是一只生鲜的像舌头一样的深水海胆和橙黄的鹌鹑蛋黄。以前只见过香港电影中黑社会老大喝生鸡蛋黄的场景,当自己面对这一切纯生制品的时候,张口一吞还是需要些勇气。这道菜口感和刚才的生蚝差不多,冰凉爽滑纯净刺激,味道清新杀口,毫无想象中的腥味。海胆历来都被视为高档的保健食品,属于高蛋白、高脂肪酸的食物。易被人体吸收,加上它本身的味道特别鲜美,促进唾液分泌,能刺激食欲,有较好的滋补作用。


在任食的选择中,这里有几种菜式属于被点机率高的。如火龙卷、烤秋刀鱼、烤鱿鱼圈、黄金奶酪虾、烤牛仔骨、泰式芒果虾、焗烤奶酪青口等,寿司和刺身等日餐的看家手艺当然就不用说了。




 








其中比较有特色的当属火龙卷,虽说各家都有,但是这里的做法颇为特别和复杂。除了调料多之外,食材还包括天妇罗虾、蟹柳、挪威三文鱼做成的卷儿,附上日式美乃滋和鳗鱼汁等酱料后撒上芝麻,先在烤炉中烘烤,铺上三文鱼之后,再用喷火的火枪,高温快速过火烧烤,这种复杂工艺是其他地方所没有的,出来的美食当然也是别有风味。



同样,这里的烤牛仔骨除了烧烤程序之外,都是经过水果汁浸泡的哦,这些独具匠心的烹饪过程,自然会带来特别的食觉感受。



更令人难以置信的是,精美绝伦的日本甜虾在这里居然属于任食,这样甜美白嫩的甜虾,吃上百条都不会过瘾吧?不过还是那句话,既然来了就要多品尝几种类型,专挑贵的往死里吃那叫真正的土鳖。
     


       
      鱼四季的羊肉串和虾串也是必须要品尝的,吃货们不要忘记了它们!!

 



鱼四季的甜品也有不少可圈可点之处,比如比较独特的每人仅限点一份,叫做Supreme Mixed Berry
Yogurt。奶昔中有草莓,草莓边配迷你甜饼,各种质感、口感、味觉浑然一体,中文叫什么?你自己去看吧。



鱼四季地址:3250 Midland Ave Unit #G 128-130 Toronto, ON M1V 0C4 金钟城内
订位热线:416-901-8865


鱼四季的任食价格:

周一到周四,午餐时间为11:30AM-4:00PM,价格:$14.99

周五到周日,午餐时间为11:30AM-4:00PM,价格:$15.99

周一到周四,晚餐时间为3:00PM-10:30PM,价格:$24.99

周五到周日,午餐时间为3:00PM-10:30PM,价格:$26.99

儿童 (3岁以下)          免费
小童 (3岁~7岁)      周一到周四 午餐价格:$6.99 晚餐价格:$7.99
                                    周五至周日 午餐价格:$8.99 晚餐价格:$10.99

小童 (8岁~11岁)    周一到周四 午餐价格:$10.99  晚餐价格:$11.99
                                  周五至周日 午餐价格:$15.99  晚餐价格:$17.99

老人 (65岁或以上)  周一到周四 午餐价格:$12.99 晚餐价格:$21.99
                                          周五至周日 午餐价格:$13.99  晚餐价格:$23.99

约克论坛美食频道 最后编辑于 2015-06-25 22:02:08

回复 引用 收藏 举报
+1
(5)

论坛热帖

斯琪苑美容美体

斯琪苑美容美体
     2 楼

络绎不绝的云

络绎不绝的云
|
     3 楼
阿弥陀佛,大家多点素菜吃吧

Oceanlucas

Oceanlucas
|
     4 楼
去过 根本不咋的

jin7zhu2008

jin7zhu2008
|
     5 楼
托。

afffff

afffff
|
     6 楼
准备出去觅食 楼上的评价有理有据么

x.xx

x.xx
     7 楼
他们家做的不错。。
比天一那些好多了。。。不懂为什么那么多人去天一。。。

lei7yang

lei7yang
|
     8 楼
这吹得牛皮都快破了。。。吃过,感觉一般般

男神归来

男神归来
     9 楼
不小心又流了口水

好天气

好天气
     10 楼
吃自助挑贵的,好吃的多吃多点就是土鳖,谁他妈的吃自助只要白饭,面条啊,那他妈才土鳖呢!

可爱QQ猫

可爱QQ猫
     11 楼
只是听说,没去吃过,现在有活动准备带朋友去吃了。

xing11010

xing11010
     12 楼
这店什么时候又开一年来了/前身不说明稻香还是什么的 。。。小编推荐的一律不去
太能吹捧了
什么牛仔骨。。基本每家都是水果腌的。。。小编真恶心。。

BBTinTin

BBTinTin
|
     13 楼
什么时候去 有生蚝吃? 改天去试试

liuminyu

liuminyu
|
     14 楼
刺身有吗?

草上飞2

草上飞2
     15 楼
这个叫任食么?这个不让点,那个不让点的,还任食个屁啊
  返回列表 1234下一页  到第 确定
新 帖 回 复
标题
    
禁用 URL 识别
禁用表情
禁用 Discuz!NT 代码
使用个人签名
Processed in 187.5053ms; querycount:2