| 查看 | 回复 37 | 约克论坛美食频道 -- 丰富多彩的Downtown小食代 |
| 本主题由 管理员 admin 于 2015/1/21 18:01:39 执行 关闭主题/取消 操作 | |
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《小时代》是一部正在热播的新剧，而小食代则是一个崭新的餐馆，它们之间共同的特点是热。小食代的老妈肉饼是热的，烤鱼是热的，烤串等等也是热的。难道热不是应该的吗？是的，不过小食代的热，是让你感到由内而外的热。带着川菜的火辣精华，也还有家常的红火温暖。
  小食代位于市中心（Downtown）唐人街Dundas Street West 414号，在这个放眼望去全是餐馆的街上，是一个新新馆类，就菜单来看以川菜和北方菜为主，所以面点也是其强项之一。还有一个特别之处，这家餐馆里面还有一个专门的茶道柜台，叫做鲜茶道（Presotea），在大多伦多地区的太古还有一家分店。专门制作各种流行的珍珠奶茶、冰茶，当然还有现冲的热茶，因此从饮品服务上来说非常适合学生客户，如果再加上美味佳肴的菜品面点等，在这条唐人街上会火起来的。  小食代的另一个特色是面点师在厨房外操作，也就是当着顾客的面制作各种面食，纯手工的面条、手抓饼、老妈肉饼等，都出自你的眼皮之下。做得好还要好吃才行，比如最早端上来的老妈肉饼，绝对是值得推荐的面点。     老妈肉饼分为猪肉和牛肉两种，因此价钱会有所差别，分别是5.99和6.99元。芝麻面饼酥软金黄，配上香喷喷的肉馅，尤其是在刚端上来很烫的时候去吃，那种坐在家里沙发上大口吃肉饼的感觉立马找回来了。这种饼和肉夹馍的馍馍相比，馍馍显得有些干，而这个饼比较松软热乎一些。  还有一种叫做手抓饼，也是比较见功力的面点。千层盘旋百层叠，薄如纸丝相连，外层金黄焦香，里层白嫩香软，葱油和面筋相混合，香味特别，诱人垂涎，是一种比较典型的北方面点。在以往旧式广东菜曾占主流的唐人街上，能吃到地道的手抓饼在以前是难以想象的。如今附近的华人学生们有口福了，7.99就可以饱餐一盘，当然还要配些小菜了。 茶树菇牛干巴（$11.99）  这道菜属于咸香淡辣型，因此非常适合配着手抓饼或老妈肉饼来吃。茶树菇作为一种野生蕈菌，呈细长深褐色，是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食用菌。其营养价值超过香菇等其他食用菌，属于高档食用菌类。炒过的茶树菇盖嫩柄脆，肉质脆嫩纤维感强，味道鲜美。配上大片香嫩的牛肉片，口感极佳，是一个值得推荐的小炒。 牛肉面（7.99）   亲眼实见的手工面，吃起来筋道有嚼头。是比较纯正的北方口味，腌制的牛肉块大味足，口感业很好。分为大小碗，大碗的价格是$7.99，非常适合一个人孤独的午晚餐。 重庆香辣烤鱼（$22.99）  小食代的厨师均来自城中川菜名馆，如今另起炉灶大理自己的生意，因此会更加尽心尽力，象重庆香辣烤鱼这样的招牌菜自然不在话下。一端上来就香气逼人，点火烧开之后最好自己动手用勺子把汤汁浇在鱼上面，味道会更好一些。千万别一端上来旧着急吃，那样鱼肉还没有完全进味儿。所以Downtown的馋猫们再也不用为吃烤鱼而北上了。 另外小食代还有各式丰富多彩的炭火烤串哦~！    小食代餐厅地址：414 Dundas Street West，Toronto M5T 1G7 餐厅订餐电话号码：647-523-5555 小食代餐厅营业时间： 星期一至星期四 11:00-22:00 星期五、星期六 11:00-23:00 星期天 11:00-22:00 |
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约克论坛美食频道 最后编辑于 2014-12-15 12:26:26 |
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鲜茶道还可以 肉饼看着不错
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好棒哦，
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这是老妈肉饼还是什么啊
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为毛我住DT那时候就没这么多吃的呢，那时候全是广东餐馆
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回复4楼，就是老妈馅饼
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茶树菇牛巴干看起来不错
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那个鸡肉串居然是先煮熟再烤的？
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不错
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有点远够不着
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这个要试
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最近出来的美食真多啊
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