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查看     | 回复 26 约克论坛美食频道 -- 万锦『歇脚亭』新张 23号至30号买一送一 仅在万锦广场!!
本主题由 管理员 admin 于 2015/5/20 23:13:08 执行 关闭主题/取消 操作

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歇脚亭,听起来像什么呢?如果不上约克看到文字,只是听到你可能会以为是一家专卖蟹脚的餐馆。如果你一看便知,说明你是一个资深的奶茶妹,有奶有茶,知道得太多了。


 


打着“要讓全世界品嚐台灣正宗茶飲文化”的战略,如今歇脚亭也来到多伦多,来到万锦市。歇脚亭的英文名字叫做Share Tea,一个分享世界、分享快乐、分享幸福、分享奶茶的小亭子。新店位于万锦广场Unit 27 是最新装修开张的一家。就在沸腾鱼香和赤板旁边,都是年轻人喜欢流连的地方。软木质地的墙裙,七彩斑斓的壁纸,还有80度灰的主色调,时尚中透露着宁静,浪漫中透露着激情。试营业伊始就吸引了很多年轻人前来品尝、驻足、小憩、长坐,轻松的音乐,无限的Wifi,更重要的是独特的奶茶和新鲜的口感。1992年从台北重庆南路第一家店开始,如今已经扩展到香港、北京、上海、广州、深圳、纽约、杜拜等指标城市,同时引爆新加坡、馬来西亚、菲律賓、泰國、汶萊,甚至澳大利亞。『歇腳亭』如同好茶的象征,在全球有歇脚亭的地方,人手一杯「Sharetea」成为时尚潮流的象征,並成功拓展為台灣珍珠奶茶國際性的代表品牌,被看作是台灣的美食外交史者。





比如说万锦歇脚亭的奶盖系列茶品就是一绝招牌,在多伦多市场上算是新品种。奶盖一层,茶一层。所谓的奶盖就是一层奶昔,象盖子一样罩在茶上。喝的时候方法顺序还比较特别,要先用附送的塑料刀片在茶杯的覆膜上对称切开两个小口,这样才能小口品尝到上层的奶盖。出乎意料的是,喝惯了甜味奶茶的舌头,这次尝到的居然是咸咸的香香的奶昔。如果想喝到下层的冰茶,只需把杯子抬得高一些,冰茶就会穿越奶昔流入口中,这次是杀口、甘甜、醇香的茶水。随着时间的推移,奶昔逐步和冰茶混合,形成了最终的奶茶。所以,一杯之内三重世界,不奇妙但奇特。



万锦歇脚亭的茶分为乌龙、玄米、绿茶和红茶,为了保证品质,都是在台湾自加茶园栽种、烘焙,使用炒糖的技术来创造出天然、健康的纯净茶味。为了保证地道的台湾口味,除了鲜全脂奶和一些新鲜水果使用本地供货外,其他食材均从台湾本土配货。回想当年,當全台籠罩在塑化劑的陰影時,許多知名品牌都紛紛退出市場,唯有『歇腳亭』在此次風暴中安然渡過。擁有一張張的衛生署檢驗認證,所有使用的原物料都檢驗過關,讓顾客能安心享用飲品,还獲得經濟部認證品質,更加證實成功品牌是靠良心和道德去經營的。




除此之外,每种奶茶都有标准的冰、糖、奶、茶的搭配比例和刻度,甚至混合时摇晃的时间和力度都有严格要求,目的就是要达到与台北一样的口味标准。



比如万锦歇脚亭的手做芋头鲜奶,所选用的芋头一定要从台湾进,因为加拿大的芋头产地、品质各不相同,无法达到台湾芋头稳定的品质和粉感。


为了方便初次品尝奶茶的朋友,万锦歇脚亭还在墙上画了一个大大的图表,解释怎样选杯、选品种、选甜度、冰度等,非常贴心照顾那些奶茶盲们。


423日是万锦歇脚亭正式开业的日子,在2330号之间开展买一送一活动。只要买一杯就送一杯价格等于或低于买价的任何饮品。还没有体验过台湾歇脚亭的,可以来比较一下,真的有所不同。




万锦歇脚亭店的地址: 3235 HWY 7 E Unit 27

店内联系电话:905-604-8258


约克论坛美食频道 最后编辑于 2015-04-20 12:49:24

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