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查看     | 回复 49 约克论坛美食频道 -- 食全食美卷土重来!!!!!
本主题由 管理员 admin 于 2015/6/29 12:06:03 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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食全食美回来了




食全食美这个名字在今年春节的时候火了一把,但没赚到钱,因为它的门被人锁了。一个被春节团圆饭预订满的餐馆,却在情人节当天(阴历小年二十六)因物业纠纷被迫关门,是当时多伦多华人圈儿的一大新闻。食全食美不是第一个遭遇这样命运的商家,以前的案例无一不是被关者认栽认倒霉结局。人们都以为食全食美这个曾经红火一时的餐馆,从此便从多伦多消失了。然而奇迹发生了,短短一个多月食全食美卷土重来神奇地复活了。


食全食美被迫关张之时,由于涉及司法纠纷双方都未能接受采访,因此成了一个云里雾罩的谜案。网上坊间传闻颇多,众人纷指那个锁门的地产经纪决非首次这么做,而当事商家无一幸免败走麦城。如今食全食美重新复活,这个备受关注的谜团才有可能被打开。




店主Emma在失而复得的店内感慨颇多,尤其是难忘春节前店锁突然被换,生意被迫中止的情形。她表示,关门的2月14号不但是星期六、情人节,还是多伦多入冬以来最冷的一天。当天晚上本来还是加拿大江西同乡会的春节团拜年夜饭,几百号人要临时另找地点,组织者还得冒着酷寒站在门口,一一告知那些没有接到紧急通知的老乡们。


而无论是店员还是她本人更是措手不及,经过一年多的市场培育,食全食美的生意正值火爆,眼看一年中生意最火的时候却无法营业,令她手足无措心如火燎。更让她揪心的是众多员工,新年将至失业了,员工们的损失也是巨大和难以弥补的。历经了春节关门的劫难,Emma不仅损失了生意,也流失了大批员工,如今虽喜获重新开张,她对刚刚过去的一切心有余悸之外也充满乐观的情绪。


Emma表示,以前社区曾经出现过多宗类似事件,都因为当事人惧怕打官司而吃了哑巴亏,关了就被关了,毫无反抗之力,因此助长了代理经纪选择这种缺乏法律支持却十分“有效”的粗暴行为。然而这次他们遇到了Emma,一个敢于依靠法律、了解加拿大商业规则、不怕事儿女强人。


于是她在震惊之余立刻采取了一系列法律行动,咨询律师并起诉对方违反诚信提供虚假数字、作出恶意非法行为等。对方也不示弱,反控Emma的律师与他们有利益冲突,不能代理此案,试图釜底抽薪。但法官经过审理判定Emma的律师完全有资格代理此案,因此判对方支付此案的诉讼代理费用等共计$34356.14给Emma,因此主案刚刚开始她就小胜一局。


令更令人无法相信的是,代理地产经纪Pauh John修改法庭判决书群发给大众,其中一条是修复餐厅所有损失由被告全额赔偿改为由原告(Emma)赔偿,这不是掩耳盗铃吗?




Emma控告对方并索赔300万元,其中包括经济损失和惩罚性赔款等。


Emma本人拥有餐厅部分物业,在3月下旬经法庭的判决下她拿回了其余物业的钥匙,并在3月28日就重新开门试营业,这在华人商圈来说简直是个令人难以置信的奇迹,很多人按照老经验都以为食全食美再也回不来了。虽然失而复得但Emma还是心事重重,不少老员工流失找了新的工作,餐馆原来的吧台也被毁坏无法营业,原来精心设计印制的菜谱也都被扔了,老客户们都以为她再也无法重开了。收拾一个烂摊子比新开一个生意还要麻烦,百废待兴一切都要重新艰难地开始。


蜂拥而至品新菜









令人欣慰的是,那些老客户听说食全食美重新开业了,立刻蜂拥而至,诺大的餐厅很快就变得人头攒动熙熙攘攘,一下子还有点忙不过来。员工们经历了关门风波之后,更加珍惜这份工作和生意,在服务意识和菜品更新上更有所提高,所以又推出了九种新菜。如果顾客在朋友圈转发新菜信息,便可立刻获得VIP价格优惠。






这九种新品无论在色香味,还是营养上都颇具特色,每个都令人爱不释口。比如大盆辣猪手,真是盆够大、手够多、味够辣,还有粉条垫底儿,是一道能令人过瘾的好菜。风味羊排则是重新开业以来最受追捧的,据说一个月可以卖到几千份那么多,全仗着秘制的调味和精选的羊排,转发一次朋友圈就可以省一块钱哦。


小点类的咖喱墨鱼仔味道刺激口感又软滑;营养南瓜饺用南瓜面皮包着绿茶莲蓉,甜香可口又透露着绿茶的芬芳;香煎酿双宝,双宝就是茄子和豆腐,煎了之后还保持着茄子的清甜味儿,配上煎豆腐和鱼片,组合的确新奇好吃;蜂巢炸芋角是一个考验厨师水准的小点心,能炸出有形而不碎的蜂巢就是水平,温软清香的芋头泥里面居然还有馅儿,味道还居然是饺子的味道,集甜咸香脆软于一身;煎釀尖椒是一个有欺骗性的小点,人们吃惯了看上去吓人吃上去清甜的青椒,不想遇到裹着虾仁的尖椒,居然是沁人心脾的清辣,怕辣的人一定不要体验这种刺激。



咖喱墨鱼仔:




营养南瓜饺:




香煎酿双宝:




蜂巢炸芋角:






煎釀尖椒:






最受欢迎的榴莲酥:



吃惯了炒河粉之类的食客不妨试试食全食美新出的家乡银针粉,店家自制的银针米粉,有形且茭白,配上滑嫩的虾仁、提味儿的韭黄、金黄的鸡蛋丝等,香喷喷诱人无比。但相比之下的蒜香老虎下笼仔饭就更引人入胜,个头硕大的老虎虾已经是香口宜人了,再配上煎好的蛋清,鲜红的鱼子,和蒜香的蒸米饭,味觉层次丰富多变,是难得的新品体验。


家乡银针粉:




蒜香老虎下笼仔饭:



    食全食美不含味精,少盐,少油 。  集全球顶尖美食;扬健康饮食智慧!

食全食美
地址:3278 Midland Ave. Unit D120-D125 金钟城内
电话:647-260-5555

约克论坛美食频道 最后编辑于 2015-05-27 11:16:42

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原帖由 骄傲的大公鸡 于 5/27/2015 7:17:58 PM 发表
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