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查看     | 回复 27 约克论坛美食频道 -- 羊羊羊 老房子诚意推荐 秋冬进补篇之全羊宴
本主题由 管理员 广告管理 于 2015/11/19 14:12:08 执行 设置高亮 操作

约克论坛美食频道

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冬天的脚步渐渐逼近,总想下个小馆子吃点暖锅暖暖胃。来个地道京味儿羊蝎子暖锅就再好不过了。如果能和碳烤羊排、烤羊肉串儿、羊杂汤一块儿吃,最好就着羊肉大葱馅饼,这全羊美宴不仅吃得痛快、吃得舒服,也能帮您补一补身子,囤积点能量好过冬。

北京的味儿




看过《舌尖上的中国》,就一定忘不了这道北京人最爱的羊蝎子。一锅热气腾腾、香气扑鼻的羊蝎子火锅,成为流传于大江南北的名菜。传说康熙年间,有位蒙古王爷闻到厨房里炖肉的香味,忍不住向下人打听。原来是新来的大厨在炖煮羊脊骨。吃过后,觉得十分美味。而脊骨形似蝎子,便将这道炖菜命名为“羊蝎子”列入府上菜谱。经过岁月的沉淀,这道菜才慢慢传入民间。

没吃过羊蝎子的人,一定误认为这羊锅膻味很大。其实不然,吃过“老房子”的羊蝎子,才知道什么是地道的京味儿羊蝎子火锅。其肉咸香而不腻,其骨多髓而不肥,其汤浓香而不膻。据店家介绍,好的羊蝎子火锅要选用未冻过的热气羊脊骨和羊肋排。而老房子则选用新鲜本地羊,用料讲究。经过厨师精心烹调,配以多种香料经过长时间炖煮,使其骨肉之精华融入于肉汤之中,肉也吸收了各种香料调料的美味,骨酥肉嫩。喜欢啃骨头的人都知道,骨头边的肉是最嫩滑最多汁的。吮完骨头,再用此汤唰白菜粉条金针菇等配菜,不用任何蘸料,都能吃得有滋有味,唇齿留香。




羊蝎子可谓是价廉物美的佳肴。在多伦多也不例外,开业超过10年的老房子餐馆一直以来都以诚为本。最近更以超优惠价格款待新老顾客。一大锅羊蝎子火锅,包括3种唰菜,只要$15.99。分量十足,足够三五友人一边啃骨头,一边谈天说地,好是开心。而小份的也足够两个小女生啃半天,份量比韩国猪骨汤实在,优惠期间只售$6.99。想想就心动,赶快把手洗干净,吃羊蝎子去!


羊羊羊 全羊宴


去吃老房子的羊蝎子,当然也别忘了尝一些其他羊肉美食。因为这家的羊肉都是热气未冷冻过的,所以特别新鲜,而且货真价实。再说了,所谓秋冬进补,来春打虎。入冬前怎能不多吃点羊肉呢?

美味羊杂汤:




羊肉富含各种营养成分,包括蛋白质、维生素A、维生素E、锌、铁、钙等多种微量元素。而中医认为,羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾,还可以去湿气避寒冷,暖胃寒。所以现在吃羊肉既满足了胃,也滋补了人,一举两得。




老房子的碳烤羊排,小编只能用四个字形容:物超所值。因为其端上桌的一碟羊排,装满了整个大盘子。味道也绝非一般,除了不油腻之外,皮酥肉嫩。这道菜最好趁热吃,喜欢吃大肉的朋友一定不会放过。




很多人都有羊肉串儿情结,就是过一段时间就想吃几串,百吃不腻。老房子的羊肉串儿软硬适中、肥瘦适宜,且焦香四溢,肥而不腻。配上一大碗浓香的羊杂汤,美哉美哉!




一说起羊肉馅饼,看着再简单不过的一道点心,却能勾起很多人的集体回忆。别说是北方人喜欢吃羊肉牛肉馅饼,早餐点心仿佛都少不了它的影子。就连南方人也常常会在上下班或放学后买个路边摊馅饼充饥。羊肉大葱馅饼虽然是油煎的,可吃起来完全不腻。饼皮微酥,肉馅可口多汁,葱香扑鼻。小编一边品尝,一边儿时的滋味已历历在目。而那边厢,摄影大哥已经刷刷刷三个下肚,可想而知这饼的好吃程度。

镇店之宝 麻辣水煮鱼

这家京味儿十足的小铺却有着一道四川风味的招牌菜:麻辣水煮鱼。多年来无论堂吃外卖,点餐率都极高。很多老顾客也都是冲着这鱼才经常光顾老房子的。话说多村这么多家做水煮鱼的馆子,为什么很多人对老房子的情有独钟?




这道水煮鱼没有华丽包装或高大上的装盘,也不加任何噱头,就是简简单单的大碗、清油、辣椒、鱼肉,却能征服无数食客的胃。其实有时候,就想吃点实在的菜。而且店家也很贴心的推出二人份($9.99)和四人份(16.99)两种规格,价格实惠。就算二人份的,量也毫不吝啬。在这清澈见底还冒着泡的滚油中夹起一块鱼肉, 吹两下,放入口中直接下肚。鱼肉的热度还温存在食道中,便又想夹起第二块往嘴里送。这里的水煮鱼,厚薄适中,虽麻辣味不算太重,可胜在油清肉嫩,吃起来很带劲。当然,店内还有不少其他北方家常小菜,比如溜肉段、锅包肉都深受食客欢迎。老房子铺面不算很大,适合小聚。当然,最方便的莫过于打个电话订餐,外卖送餐服务绝对妥妥的。

老房子地址:
3 Glen Watford Dr., Scarborough, ON., M1S 2B8
(Shepperd &Midland东第一个红绿灯的东北角)



外卖送餐电话:
416-298-8986($25起送)


网上菜单:
http://ads.yorkbbs.ca/oldhouse/menu.html

约克论坛美食频道 最后编辑于 2015-11-19 15:17:43

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(3)

论坛热帖

放飞的心

放飞的心
     2 楼
以前住Lee center的时候经常光顾,后来搬到蛤蟆屯后就很少去了,小店很温馨。

走来走去

走来走去
     3 楼
顶下北京大姐的生意

hanshans11

hanshans11
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     4 楼
昨天外卖点了羊蝎子还有回锅肉,太爽了,真的很赞,尤其是羊蝎子,肥瘦相间!

CokeCola

CokeCola
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     5 楼
他们家不用广告吧?

Amujuyw

Amujuyw
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     6 楼
她的水煮魚好吃嗎?和辛香匯比起來呢

Amujuyw

Amujuyw
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     7 楼
還有羊肉鍋和羊肉串好吃嗎?

古吉吉

古吉吉
     8 楼
去年被广告之类骗去吃了一次,上当啊,菜品油腻,味道非常一般,就是大炖菜的感觉,房间里油烟气非常重,衣服都熏臭了, 奇怪的是人还不少,基本满员,可能那天冷? 毫无特色菜,羊蝎子非常一般,比较油腻吧,大统华的特价黑草羊腩直接水里煮煮都比那个好吃

店堂很拥挤,餐具脏破,甚至羊蝎子的锅子脏到不可思议的程度。看到上面广告照片,好像餐具倒是换过了

相比之下,觉得食全食美好得太多了,至少有几个口味独特的菜做的不错

古吉吉 最后编辑于 2015-11-19 20:34:10

austin001

austin001
|
     9 楼
古吉吉 发表在8楼
去年被广告之类骗去吃了一次,上当啊,菜品油腻,味道非常一般,就是大炖菜的感觉,房间里油烟气非常重,衣...
楼上麻辣烫托?

蜗蜗牛

蜗蜗牛
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     10 楼
有那么不堪吗?以前经常吃,觉得还可以

JDK2D

JDK2D
|
     11 楼
看完这帖子后特地赶去吃。根本味道一般的不行,羊肉毫无羊味,点的几个菜味道都不怎么样,十分失望。
以后再也不会相信美食频道的推荐了!

古吉吉

古吉吉
     12 楼
要是不会做饭的留学生,可能还能接受

他家全是留学生去吃的,可能离学生聚居区近,确实是没有珍惜顾客,羊蝎子是最便宜的部位,因为油腻么

古吉吉

古吉吉
     13 楼
本来吧觉得食全食美乱糟糟的,但相比之下,还是有可取之处的,至少有个把菜拿得出手,这家的菜,也就是一大学食堂的感觉

oh茶茶

oh茶茶
     14 楼
我爱吃羊。。。

zjq2929

zjq2929
|
     15 楼
去过 水煮鱼一般般
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