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查看     | 回复 22 约克论坛美食频道 -- 边吃鸡排边打牌 美食娱乐一起来!!!
本主题由 管理员 admin 于 2016/4/11 17:25:04 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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“最近晚上都去哪里玩?”
“就和朋友打打牌,玩玩三国杀。“
“听说Don Mills和York Mills附近有个Food Court,晚上可以打牌桌游,也可看书聊天。那里的炸鸡排还特别好吃,想不想去试试?”






是的,你没看错!就是在Food Court里打牌玩桌游!这间开在美食广场里的呀咪小筑Yami Talk炸鸡排店负责人Sophie介绍,这间美食广场晚上8点以后就没有其他店铺的客人了,场内200多个座位几乎都可免费使用。环境宽敞整洁,地点也远近适中。只要点上一些小吃饮料或简餐,便能和朋友们一起娱乐学习、棋牌桌游到凌晨。

鸡排又大又厚又多汁





光能打牌还远远不够,很多客人都是特地去吃呀咪小筑的香酥大鸡排。因为那里的鸡排不仅味道好,而且又大又厚还十分多汁。会做饭的同学都知道,想要把鸡排炸的又嫩又好吃,最简单最直接的方法是把肉排敲薄。这样肉质松软,比较易入味,炸起来也省时省力。可是,喜欢吃肉的吃货们一定觉得不过瘾,大口大口的嚼肉才够爽。可是用厚厚的鸡胸肉做成软嫩多汁的鸡排,难度颇大。呀咪小筑Sophie透露,为了做出又大又厚又多汁的炸鸡排,从选料到腌制到入油锅炸,每一步都十分考究。




首先,就是严选本地农场的新鲜鸡胸肉,用特殊切法将鸡胸肉切成9寸大鸡排。再用蜂蜜及其它10几种新鲜食材配制腌料。不仅蜂蜜可以让鸡肉细嫩爽滑,再加上5到10分钟按摩,肉质则更加松软有弹性。然后就需要腌制超过24小时,使其入味。入油锅前,用特调的香脆炸粉,按压后下锅。每一块鸡排都即叫即炸。入口前再撒上少许椒盐粉。这样,一块好吃的鸡排才制作完成。




与传统炸鸡排相比,呀咪小筑的香酥大鸡排不仅皮酥肉嫩多汁,盐香十足,也不会太咸,而且肉排的厚度还相当实在。又厚又嫩的鸡肉吃着实在过瘾。最难得的是整块鸡排中,一点肥肉也没有。所以吃完也不觉油腻,一口接一口,简直停不了嘴。


劲爆鸡米花




与炸鸡排遥相呼应的便是鸡米花。一粒一粒饱满酥脆。虽然与炸鸡排的味道相似,但口感却截然不同,而且吃起来也比较方便。满满的一盘鸡米花,转眼间就被几个吃货抢光了。呀咪小筑还为各位打牌桌游的顾客准备了薯条、茶叶蛋、甘梅地瓜等小吃。也提供鲜榨果汁和其他冷热饮料。

特色盖浇饭




除了炸鸡排鸡米花好吃,呀咪小筑还擅长各种鸡肉美食,做成盖浇饭,配上茶叶蛋蔬菜米饭,成为一款营养又美味的$6.49简餐。




照烧鸡排饭是用鸡腿肉制作,所以鸡肉特别滑嫩富有弹性。甜甜的照烧汁绝对是白饭的最佳拍档。




咖喱鸡块饭属于中华田园风,大块鸡肉和洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜搭配,与咖喱汁一起炖煮,香气十足。中式咖喱没有印度咖喱的辛辣浓郁,也不会像日式咖喱那样寡味,以蔬菜的清甜带出咖喱香味,咸淡适中,适合中国人口味。




呀咪小筑的宫保鸡丁饭并不是很辣,各种配料与鸡丁配合得宜,鸡肉爽滑、甜中带辣。

当然,他们的其中一位上海厨师还擅长各种上海菜,如糖醋小排、红烧狮子头、椒盐大虾等。浓油赤酱、甜咸互补,喜欢吃上海菜的也可点来一试。

现炸油墩子




油墩子可是很多上海人记忆中的美食。在闹市街头支起一个简易油锅,将调稀的萝卜丝面糊舀在铁勺中,放入油锅炸至金黄。再放在架子上将油沥干,一个个金灿灿、胖墩墩的油墩子排列整齐,看着已是馋涎欲滴。特别是放学或下班的时候,每个人都想在回家的路上先吃点热乎乎的点心,油墩子便成了首选。来加数年,从没见过油墩子的身影。这上海特色小吃也渐渐在人们的生活中消失。




如今能在这小小的Food Court里找到,实属难得。呀咪小筑的萝卜丝馅油墩子都是现叫现炸,力求还原上海街边油墩子的原貌。想必从上海来加的人们一定会想试试这故乡的美味吧。

香酥大鸡排买三送一
活动即日起至3月31日,凡购买3块$8.49香酥大鸡排,则第4块免单。

免费送餐
无论是三款盖浇饭、香酥大鸡排、劲爆鸡米花,还是其他各类炒菜小吃,只要税前购满$25,便可免费送餐。范围北至Finch,南到Eglinton,西至Leslie,东至Don Valley/HWY404。

呀咪小筑YAMI TALK地址:The Diamond at Don Mills,Food Court
Unit A207, 1390 Don Mills Road, North York, ON M3B 0A7

预约及外卖电话:647-328-8898

晚上去打牌桌游的童鞋别忘了电话预约入场哦!


好消息,呀咪小筑提供午餐送餐服务啦!

即日起,各位办公室一族中午足不出户就可以享受到热腾腾的美味午餐哦!!价格亲民,套餐$7.99+tax. 一盒起就接受预定!(LunchBox Delivery Starting from $7.99 + tax.

      团购优惠,欢迎电话垂询: 647-328-8898; http://info.yorkbbs.ca/item/97145

可选套餐:Lunch Meal Option

A.咖喱鸡块饭( +时令蔬菜,+茶叶蛋)

Curry Chicken with Vegetable & Tea Egg or Spring Roll

B.宫保鸡丁饭+时令蔬菜,+ 茶叶蛋)

Kungpao Chicken with Vegetable & Tea Egg or Spring Roll

C.照烧鸡腿饭( +时令蔬菜,+ 茶叶蛋)

Teriyaki Chicken with Vegetable & Tea Egg or Spring Roll

D.特色排骨饭+时令蔬菜,+ 茶叶蛋)

Recipe Paiku with Vegetable & Tea Egg or Spring Roll

亲们可以通过手机短信或微信下单: 647-328-8898或微信号: YAMI_TALK


Order Via MSG 647-328-8898 or Wechat “YAMI_TALK” ONLY.只需告知选择ABCD,姓名及送餐地址,邮编。每天下单时间截止到晚上8(Orderclosed by 8 PM, Lunch Delivery next day) 我们收到预订后会短信回复确认. 呀咪会在第二天中午1130 – 13:00时间段统一送餐DeliveryTime Period (11:30 am – 1:00 pm) 


特殊订单或团餐请咨询呀咪。


目前可接受送餐范围为:北至Highway 7 East, 南至Eglinton Ave East, 东至Kennedy Rd, 西至 Leslie St. (DeliveryZone: North up to Highway 7 East, South up to Eglinton Ave East, East –up toKennedy Rd, West up to Leslie St.)



admin 最后编辑于 2016-03-09 17:45:53

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离我家好近 哪天去试试

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那个鸡排看上去干巴巴的[cry]

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怀念油墩子,下次去试试

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