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查看     | 回复 1 约克论坛美食频道 -- 多伦多另一家高逼格烧烤店
本主题由 管理员 admin 于 2016/3/17 15:35:10 执行 delposts 操作

约克论坛美食频道

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新生代的华人移民,他们喜欢中餐,喜欢在当地人的酒吧里喝酒看球,当然也特别喜欢撸串。令人难以置信的是,在美食林立的大多伦多,他们居然找不到一个能让他们一次过把瘾的地方,总是需要在城市的夜色中往返穿梭。




撸啊撸,顾名思义就是撸串,如今成了一家新张餐馆的名字。这个名叫撸啊撸烧烤酒吧(LOL Grill & Bar)的新餐馆,位于繁华闹市的北约克Yonge St 6347号(Yonge Steeles东南角),对面就是Centerpoint Mall。不要一提Yonge街就担心停车问题,餐馆后面就有一个大的免费停车场,27个车位够不够啊!








既然有这么时尚的名字,撸啊撸本身的风格也是令人过目不忘。撸啊撸的前门就是一个足够旧的门板,估计在多伦多找不到第二个这样的老门。深深刻画的木纹、锈迹斑斑的铁链,还有兽头叩门环,和中国农家的老门板没有什么区别。撸啊撸的后门则有一扇教堂般斑斓的彩色玻璃窗迎客,进门你会发现居然还有一个高达三米的机器人,俨然就是《变形金刚》里的铁皮人。仅这个铁皮人就重达两吨,他的头可以转动,蓝色的目光炯炯四射,周身还有不少LED效果灯,到此自拍必不可少。中西结合的特点,从前后门就可见一斑。









铁皮人拉开的就是酒吧的重金属之风,所有座椅都是钢管做的腿儿,连放水瓶的架子也是由弯弯曲曲的水管造就的,大号钢筋编织成的挂物网随处可见。在这样的金属酒吧里当然也少不了驻唱歌手,现在每周晚上都有歌手驻唱三个小时。再加上迷幻的舞台灯光,炫酷的高大机器人,这个酒吧有一手。

不少人逛酒吧就是为了看球,撸啊撸除了室内80个座位外,外面临街露台还有30个座位,凭栏远眺央街风情,把酒当歌世界赛场。酒吧的特制磨砂玻璃就是一个大屏幕,无论从内外都可以共赏精彩赛事。吧台完全是西人调酒师打理,除了自制的鸡尾酒之外,还有红酒、生啤等,与其他酒吧别无二致,而且还多了华人年轻人最爱的撸串。



这里的撸串都显示出高逼格,每张桌上都有一个碳烤炉,这下没人能骗得了你不用碳烤了。碳烤炉也是暗含机关,一按开关烤串就会自动翻转,烤得自然均匀。只是这么干净的桌子,自己不停撒调料的话,那吃完得是什么样的画面啊。别担心,撸啊撸采用的是蘸料的吃法,所有烤料均不加腌制保持原汁原味,撸啊撸已经为您配好了三种调料,拿起串蘸着调料吃。


撸啊撸的各种串卖法也甚是豪放,不是按串而是按磅卖,绝对有西人的范儿。比如羊肉和虾一磅都是15元,蔬菜一磅12元,鸡肉一磅13元等,点菜的时候听起来是不是很豪爽呢?






撸啊撸虽然有一个很中国的名字,里面除了烧烤外却没有中餐可吃。大厨是来自市中心四季酒店的高级厨师,对西餐随手拈来,还不时有点儿创新。比如加了咖啡粒儿的牛排,就是他们独有的西式晚餐主菜之一。生吃生蚝也是这里的特色之一,每天都有不同特价的生蚝品种,比如周三的Kusshi生蚝每只只要2元,平时3.5元;周一周二的Malpeque生蚝每只只要1元等。









此外,撸啊撸还有能保持高温一个半小时的火山石,把牛排、三文鱼等放在上面嗞嗞地煎烤着,属于没有油炸的健康吃法。闻着肉香,吃着薯条,喝着红酒,撸着串,看着球赛,听着唱歌,这是一种什么样的中西结合的夜生活啊,非常完美地把新生代华人移民的几种夜生活方式融合在了一起。








目前撸啊撸午餐只提供一些西式午餐,如汉堡之类的,每天都有特价品。只有到了晚上才有烤串、西餐大餐、酒吧、驻唱等综合服务。撸啊撸为什么要把这些不同套路的东西拧在一起呢?他们自然有自己的想法,年轻的80后老板解释说,他曾经多次问过身边的西人朋友对中餐的看法,他们一致的感觉就是便宜。其实中餐在厨艺上非常复杂,却卖不上价钱,完全是行业自身恶性竞争导致的。他希望通过这种方式,改善一下中餐的经营模式,把中餐的部分形式带入到主流社会中,让更多的人在西式的环境氛围中接触到中餐,其实西餐本身何尝不是也遇到发展的瓶颈呢?





为了更好的融合中西餐饮的文化,撸啊撸在烤串中没有选择鸡心、内脏等会吓着当地人的好吃的,所以说来消费的朋友不要大惊小怪:连腰子都没有?这个真没有。作为多伦多第一家集西餐、烧烤、酒吧于一身的撸啊撸,就在YongeSteeles,不管你想LOL还是撸啊撸,这里都会让你有全新的感受。




LOL BBQ 地址: 6347 Yonge St Toronto, ON M2M 3X7

LOL BBQ 电话:647·351·1565

营业时间:11:00AM~12:00AM



约克论坛美食频道 最后编辑于 2016-03-17 14:10:02

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