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查看     | 回复 19 约克论坛美食频道-- 铁锅炖大鹅、皮皮虾、各种山珍野味尽在闗东八大碗
本主题由 管理员 admin 于 2016/6/20 10:59:10 执行 设置高亮 操作

约克论坛美食频道

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      年前小编回国,随家人去了趟东北游玩,十多天的时间,各处逛吃逛吃。北方人的豪爽热情,给小编留下了深刻印象,但更念念不忘的是东北特色炖菜,回到多伦多后还经常回味,尤其是东北的铁锅炖,和之前在多伦多的东北餐馆里吃到的炖菜很不一样。个人以为,铁锅炖更符合北方人豪迈的性格,切成大块的菜啊,肉啊,一股脑混在大铁锅里,咕嘟咕嘟热热闹闹地炖着,汤汤菜菜的竟然很好吃。当听说要去采访的这家是做铁锅炖菜的,第一反应是:“WHAT?!”简直又惊又喜! 惊的是还以为只有东北才能吃到的正宗铁锅,居然开到了多伦多?! 喜的是朝思暮想的美味居然马上就能吃到!!!













        采访当天,小编早早的就梳洗打扮好,盼着时间快快到来,那心情,简直如小学生春游。等终于进到店里,心中甚是欢喜:农家小院般的装修格调,干净整洁的就餐环境,连餐具看着也舒心。




        餐桌上有一机关,正揣摩铁锅呢?不会是忽悠吧?!就见一位美女服务员端着一口热气腾腾的铸铁锅出来了,就是小编在东北吃过的那种!好嗨森!是真的铁锅!ok,有点儿正宗意思了。然后见美女打开桌面的机关,朝里头放进一炉子,架上铁锅,不一会儿,锅里炖着的大鹅炖宽粉千张结就飘着香味了,按捺不住的赶紧趁热咬一口大鹅肉,再呼上粉条,哇!开心到爆~!居然多伦多还能吃到这样的美味,简直好吃到cry~!除了铁锅炖大鹅以外,他家还有东北其他各种炖,如花蓬鱼头炖豆腐、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、排骨炖油豆角土豆、土豆焖鸭、炖杂拌鱼、酸菜肥肠炖豆腐猪红等等,爱吃铁锅炖菜的朋友们一定要来试试!




        沿着锅边,还贴着一圈玉米饼子,金黄金黄的玉米饼,伴着飘香的铁锅炖大鹅,那可是极诱人的!咬上一口,玉米的香味,混着汤汁儿,幸福到流泪~!再整上一碗苞米碴子粥或者小米粥,感觉要上炕!




        不光玉米饼好吃,他家自己蒸的大馒头也是杠杠的!我们去的时候巧,刚好赶上大白馒头出锅,热乎乎的圆馒头捧在手里,光是看着都是极好的。建议单身男青年都来捧捧,这年头流行“暖男“,捧着咱的大馒头,你就是”暖男“,铁定立马脱单!






        东北凉菜里头,有一道“大丰收“,寓意极好,年年丰收岁岁富足。红绿蔬菜,配上炒得香香的肉沫蘸酱,裹上豆腐皮,吃起来极香,老少咸宜。


        有一道菜单上现在没有的,却是广大美食爱好者极其喜欢的,也是目前试营业期间,众多朋友慕名而来的,就是他家的“鲜”“活”皮皮虾!(也叫濑尿虾,又叫“虾爬子”。)大家都知道这货鲜美,还肉多,但是在多伦多却几乎吃不到新鲜live的,有时候是千金难买心头好,但现在,您却可以在”闗东八大碗“吃到“新鲜”“活”的皮皮虾了!只不过,限量限时供应:每周仅五、六、日供应三天,爱吃皮皮虾的小伙伴们请记好时间以免错过。皮皮虾为时价,点餐前请确认价格。





还有,为保证“鲜“”活“,所有皮皮虾都是限量供应,如果不巧您去的时候没货了只能sorry啦,劳烦您下个礼拜再来!





      他家还有一大特色, 这个特色很大!~ 很大!~ 恐怕是目前整个多伦多唯一:纯正野味小炒!是的,您没看错,“野味“小炒!这些野味包括:麋鹿肉、红鹿肉、野牛肉、野牛鞭、野猪肉、野鸡肉、野兔肉、鸵鸟肉、袋鼠肉,甚至天上龙肉、地下驴肉的驴肉!

鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。鹿肉性温和,有补脾益气,温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言,鹿肉是很好的补益食品,经常手脚冰凉的人也很适宜。同时它还有补脾和胃,养肝补血,壮阳益精之功效,药用可润五脏、调血脂,亦可用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳。





闗东八大碗提供红鹿肉和麋鹿肉两种,两者都是加拿大本地鹿,东北做法,做出来的鹿肉不但口感丰富,且因为鹿肉本身肉质细嫩、瘦肉多、结缔组织少,入口感觉在吃肉却又不像肉。值得一提的是, 鹿肉营养价值虽比牛、羊、猪肉都高得多,但更易于被人体消化吸收。

野猪肉小编在国内吃过不少,通常来说,野猪肉肉质较饲养猪紧实,且瘦肉多肥肉少,要做的好吃不易,但他家这道“香辣野猪腩“选用正宗野猪的腩部,辅以香辣烹制手法,有肥有瘦,吃起来极香。


除此之外,闗东八大碗还将引进美国水鱼(甲鱼)和美国小龙虾,到时候又有的尝鲜啦!

闗东八大碗地址:19 Milliken Blvd, Unit 4C-3, Scarborough, M1V 1V3

                (Kennedy & Finch东南,鸿福酒楼旁边的Mall里面)

电话:647-847-9176

营业时间:周一至周日, 11Am – 11Pm

admin 最后编辑于 2016-05-17 10:55:28

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媛MM

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有人吃过吗

寂寞成灾

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赖尿虾 !!!真的假的

ID:281403

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Harry101

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     5 楼
八只羊的分店

媛MM

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     6 楼
上次推的爱烧烤,我就傻傻的去了,真的是垃圾,先不说好吃不好吃,真的超级脏,杯子上来4个都是脏的,盘子换一个一个是脏的,那肉串真的又干又难吃,还贵,真不如360自己烤的好吃,再也不会去了,而且贵的要死,3串羊肉串4.99,肉少得可怜,我作为一个地道的东北人,我可以说的是真没吃过这么难吃的羊肉串

单人书桌

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     7 楼
大饿 哪买的   麋鹿可以吃吗

judijudi

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     8 楼
如果给够钱了,什么都好吃,什么都值得换上新衣服去吃,什么都值得好吃到流下眼泪,什么味道都可以甚是欢喜,什么服务都可以是笑容可掬,只要钱给够了,甚至可以给我们推荐脚皮炒创可贴

你可以不信啊。。。。

我去探探底,回来报告

Magnification0.

Magnification0.
     9 楼
脚皮炒创可贴
LOLZ

xucongyin1

xucongyin1
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     10 楼
心情如小学生春游般~那小编恋爱般的感觉是去哪家店啊 这个必须要去🌝

winzone

winzone
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     11 楼
等吃完回来报告的,偶也想去吃濑尿虾[lol]

bananas

bananas
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     12 楼
感觉一般,希望谁去过回来分享下

judijudi

judijudi
     13 楼
去过的人回来了
评论如下
http://forum.yorkbbs.ca/chat/4259213.aspx?page=2

还好没去

cool_bb_cool

cool_bb_cool
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     14 楼
一个铁锅99块钱,没几块肉,贴了几块玉米面饼 简直坑爹,一小碗炖菜两人份25.99是别人家两倍价钱 关键味道很一般 所有菜都偏咸 猪肉炖粉条啥的一锅要100块钱 吃完了不会回头

zxd73815

zxd73815
     15 楼
相当于龙虾套餐的价格?
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