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查看     | 回复 65 约克论坛美食频道 -- 情人节的红唇诱惑,你,受得了吗?
本主题由 管理员 admin 于 2017/3/2 12:29:24 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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麻辣红唇の情人节特别企划:

最美红唇大赛

达芬奇说,全世界没有两个完全一样的鸡蛋。我们也负责任地告诉大家,全世界,也没有完全一样的两片嘴唇!

不同的唇形和色彩,就能给人完全迥异的直观感受,无论艳丽、妖媚、知性或是热情,你都能在这里找到你心仪的一抹印迹。何况,还有礼物等着你!

2.14 

情人节当天,所有到店消费的客人都可以参与最美红唇竞选。

只要留下唇印,就有机会获得1朵专属玫瑰。

PS. 大家可以自带最适合自己的唇膏,印出不一样的风采!

02.15 - 02.21 

情人节后一周内,所有到店客人都可投出心仪的一票,参与盖章。

02.22  公布最美红唇1、2、3名并颁发奖品

第一名:Dinner for Two

第二名:永生花

第三名:Coupon $20

02.23  公布幸运投票者  50位

奖品  Coupon $10


在火锅店吃海鲜烧烤

如今多伦多华人爱吃火锅的程度可算是达到鼎盛时期,只要看看华人密集的大街小巷火锅店的数量,已远远超过了麦当劳,就知道这爱吃火锅的火热程度绝非一般。从四川火锅到北京涮羊肉到港式打边炉,那种最好吃?没人能下结论。但有一条永远不变的定律就是:价格优惠、食材丰富、物超所值。



刚刚开业不久的的麻辣红唇以传统火锅和海鲜烧烤为主打,所以在麻辣红唇吃火锅,牛羊肉已不是重点。不是说他家的肉不够好吃,恰好相反,无论是羊肉卷、手切羊肉、肥牛卷或是雪花牛肉都相当新鲜,厚薄适宜。但是,店内林林总总的特色锅底再加上任食海鲜及海鲜烧烤,绝对抢了涮肉的风头。



更重要的是,$28.95的价格就能吃到火锅任食,就连烤带子、烤鱿鱼、烤蚬子都能随便吃 是的,就是用普通火锅的价格吃海鲜火锅,还能吃到滋味十足的海鲜大排档,是不是已经心动了呢?


特色锅底:活鱼火锅


先说说他家的锅底吧。毫无疑问,爱吃辣的一定会选重庆老油锅,喜欢吃海鲜的可以选滋补海鲜锅、清淡一些的会选菌菇汤。但是鱼火锅、羊蝎子火锅或小米海参锅就很少见到了。

用新鲜立鱼做火锅可能并不出奇,但此鱼锅的特别之处是将一条2磅左右的鲜活立鱼,用独特刀法片成又薄又大的鱼片。在事先熬制好的辣汤里涮10秒左右,配上特制的小料,将鱼肉的鲜美嫩滑发挥极致,吃不出一丁点儿土腥味儿。而且鱼锅锅底的美味越吃越浓,辣味也会逐步提升。特别提一下小料,是用碎米芽菜、榨菜、香菜、葱碎等材料做成。吃之前,在小料里加一些锅底汤,提升小料咸鲜且带有碎粒的口感,这样才能与鱼肉搭配得恰到好处。


羊蝎子锅


据店家介绍,他们会每天进一只新鲜本地羊,用其脊椎骨处理成可以使用的羊蝎子部位。大概10磅的羊只有4磅可以做成羊蝎子,所以成本颇高。

口味方面偏辣,但相比国内的羊蝎子,还算少油。喜欢重口味羊肉的推荐一试。肉质有弹性有质感却也不会觉得老。吃完肉以后,加汤继续涮肉涮海鲜,很豪气的感觉。


小米海参锅



光听名字就知道此锅适合注重养生、喜爱清淡的食客。只见两根尺寸颇大的干发海参与小米慢慢熬成粥,在涮各种食材的同时,小米粥已经吸收了各种美味与精华。喝上一碗鲜味逼人的小米粥,整个胃顿时觉得暖洋洋的。

青山绿水




除了厨师推荐的特色大锅以外,小编特别推荐青山绿水锅。吃起来有一股浓浓的油香,有点微辣微麻,与牛羊肉海鲜丸子都是绝配,吃完以后齿颊留香,回味无穷。原来这汤底用的绿油是用青圆椒、香菜、西芹、大葱等蔬菜,再加上12种调料和油慢慢熬2-3小时,颇费功夫。

底汤是用老鸭老鸡鸡爪筒骨等八九种材料熬制48小时以上,而这白色浓汤也是麻辣红唇大部分火锅锅底用的底汤,所以绝非粉冲浓汤。

茶香锅


另一种特别介绍的汤底是美味茶香锅。在涮肉涮菜前可以先喝一口汤,有种奶茶的淡淡的香味。其实就是在以上提到的白汤中加上了上等绿茶包,让绿茶香味渗透到汤中。虽说涮肉涮海鲜吃不出太多的茶味,但茶香扑鼻,也解腻不少。

菌菇锅



麻辣红唇的菌菇汤底也和其他汤底一样,并非粉冲,而是真材实料用数十种干菇与其他肉类一起熬制而成,菇味十足。

特色食材


虽说麻辣红唇以海鲜为主打,但是其他食材样式齐全、选择很多。泡椒牛肉、黄喉、无骨鸭爪、金华午餐肉、脆皮肠、五香肥肠、爆辣牛肉丸、贝柱滑都是不容错过的配菜。特别是用鲜贝制作而成的贝柱滑,可以说多伦多独一无二。还有丰富层次感的泡椒牛肉,吃出了不少惊喜。

大排档风味海鲜烧烤



酱汁浓郁、蒜味十足的烤海鲜相信很多人在国内大排档吃过,可在多伦多就稀罕了。烤墨鱼仔、烤蚬子、烤带子、烤青口 、八爪鱼、大虾 、桂花鱼、铁板鱿鱼,在麻辣红唇都能任吃。虽说海鲜烧烤没有固定菜单,但以上食材几乎每天奉上。而且每周一到四,天天特供,每天不同!

周一:烤龙虾尾(1只/人)

周二:烤生蚝(任吃)

周三:龙虾滑(任吃)

周四:雪蟹腿(任吃)



生日免费餐

生日当天四人同行,出示ID,即可一人免单,并赠送6寸蛋糕一个(蛋糕需提前1天预订)!

麻辣红唇

红唇地址:unit E1, 7131 Kennedy rd, Markham (城市广场嘉仁宫旁)

红唇电话:9056048355

红唇营业时间:12:00-11:00

admin 最后编辑于 2017-02-14 12:19:53

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小编能统计一下现在有多少家火锅店吗?

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看着挺好~不过你一推荐我倒有点不敢去了

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火锅店遍地开花。。。。。

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这里风水不好。。。呵呵

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有人去过了吗

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不错啊

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火锅店目前来说,,差不多开一家倒一家,希望你也能坚持下去,加油

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生日免费餐有人员限制吗?

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我去过了,相当给力,什么刘一手 九鼎香火锅得靠边站了

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我第一反应,想开个盘,赌一下这个店多久关门,我想法会不会太坏了

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屁话少bb就说味道怎么样 实话实说吗 别给你你钱说鬼话 到头来还得挨骂

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去吃了一次,感觉很赞。哈哈,主要是冲着海鲜去的

cathyf27

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     15 楼
小编这工作还请人吗,我也想去[hee hee]
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