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查看     | 回复 17 约克论坛美食频道 -- 最近火锅店推的有些多,今天我们介绍油爆小河虾、烤肉筋、大肥腰儿
本主题由 管理员 admin 于 3/2/2017 12:29:00 PM 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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沸腾鱼又来了,不过这次游到了“五索味” 。“五索味”马上就开业一年了,你还不知道?无所谓啦,现在知道也不迟。“五索味”位于士嘉堡4035 Gordon Baker Road,江湖上都知道,很久以前这里有个“变态辣”。



“五索味”代表着“五味调和百味香”。根据《内经》记载,“五味”分别是“酸、苦、甘、辛、咸”。“五索味”奉承的原则就是用原味演变出多样的组合,拒绝使用那些五花八门的人工调味品,让鲜香发自原味。





这次“五索味”推出了几道重磅新菜迎春,比如私房麻辣香锅、五索味沸腾鱼、羊蝎子锅、烤羊筋、烤羊腰、烤猪蹄等,个个都是重磅重口味。还有小清新的油爆小河虾,传统的京味糖醋里脊,都非常适合年轻的你。



“五索味”的麻辣香锅有三种锅底,分别是一磅的火锅牛(羊)肉底儿,或者一磅嫩牛肉底儿,或者10只鸡翅底儿。选了锅底之后,再从菜单中30种荤素食材中任选10种。比如大白虾、鸡心、肥肠、五花肉、红肠、蟹柳、花菜、高丽菜、土豆片、大豆芽等。如果实在想多点一些配菜,超过10份的每份会多加3.99元。



我们眼前的这锅麻辣香锅,还未动筷已经被飘香所诱惑。里面搭配了微甜的红肠、肥美的大肠、白嫩的大白、虾爽口的青笋等,真的是五味俱全,互补、中和、搭配,让每一口都有不同的味觉感受。




自从沸腾鱼乡关张之后,好多鱼粉儿都沸腾了,找不到北了。那种麻辣鲜香,那种温软玉滑、那种红椒满盆,那种椒香四溢,让多少人为之口水盈唇,思念无限。这下好了,“五索味”新春带来了沸腾鱼,来看看和以前的沸腾鱼乡有什么区别。沸腾鱼好吃在哪里?就不用多说了吧,大人的快乐是你们猜不到的。



这还不算,重磅羊蝎子锅也隆重登场。不得不说中餐有化腐朽为神奇的功力,让人觉得已经没什么肉的羊脊骨,居然经巧手烹调,冠以形似的蝎子之名,从此成为天下名菜。庞大的一锅羊蝎子,在气势上已经压过其他。拿起一块和躲藏在骨缝中的美味捉迷藏,正是其乐趣所在。



别小看这些羊脊骨,俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品,羊里脊和骨髓香嫩不腻,汤浓香不膻。吃肉解馋而不胖,营养而脂不高。所以你怕三高,也不用怕羊蝎子。



烤羊筋作为一道特色烧烤,在多伦多是绝无仅有的,只有在五索味才能吃到。主要是胶质的羊筋,具有耐嚼的韧劲儿,相当于西北内地的海鲜,但比起海参和鱼翅来,价廉但味丝毫不差。尤其是经过炭火烧烤,风味独特。



烤猪蹄则是另一种新鲜吃法,通常大家吃的都是卤猪蹄。丰富的胶原蛋白经过卤煮,变得入口即化。而经过炭火烧烤的猪蹄,这种油水感少了许多,弹性却多了几分,吃起来不会那么油,美容变得毫无心理负担。



烤羊腰则是骚气十足的爷们儿串儿,作为补肾佳品,是仅次于羊肉串的第二热门。烤出来油油的羊腰子,吃相是难看点,但实在是诱惑太大,女朋友在都挡不住啊。



别以为五索味都是重口味,新推出的油爆小河虾是一顶一的清新风。小河虾的味道和大虾完全不同,充满江南水乡的气息。也不是仅仅几个虾段,而是实打实满满一盘,吃到嘴里还有虾须的针刺感,油爆香甜,不来瓶啤酒有点亏了。



对了,店内还有特价午餐哦,$5.5起  还有很多经典手工面点


“五索味”平时上午11点半开门营业,晚上到11点半,星期五、六会延时到凌晨1点半,周日则是下午四点才开门,所以记住电话: 416-756-7388

地址:4035 Gordon Baker Rd, Scarborough, ON M1W 3E8

约克论坛美食频道 最后编辑于 2017-01-26 12:57:58

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islytt

islytt
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     2 楼
难吃死了 千万别去 亲身体验

走来走去

走来走去
     3 楼
我喜欢他家的肥肠泡饼

華特.侎倫

華特.侎倫
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     4 楼
怀念丰茂烧烤

什么呢

什么呢
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     5 楼
这家现在在卖店啊,是不是想招些客人好卖上价啊?

fierymm

fierymm
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     6 楼
这就餐环境,是不是进去还能闻到丰茂烧烤的油烟味味

17

17
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     7 楼
不是都要卖店了么?

贝贝的翠翠

贝贝的翠翠
     8 楼
中午去的,人还不少。味道和食材都OK的,对得起价格。就是,能不能请老板少放点盐。

OmglolpT

OmglolpT
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     9 楼
真的叫“无所谓”

xushiqing

xushiqing
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     10 楼
难吃

stun

stun
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     11 楼
五年前的丰茂跟两年前的丰茂跟现在的这个,是我当初没钱吃的少还是他味变了

戰墲吥蕂EVAN

戰墲吥蕂EVAN
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     12 楼
丰茂倒闭了?

hanson384

hanson384
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     13 楼
戰墲吥蕂EVAN 发表在12楼
丰茂倒闭了?
没倒闭,又开了一家520 BBQ![hee hee]

Orpheus

Orpheus
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     14 楼
原帖由 戰墲吥蕂EVAN 于 1/28/2017 11:33:54 AM 发表
丰茂倒闭了?
吃过变态辣吗?

abc87059847

abc87059847
|
     15 楼
吃过 真心不行
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