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查看     | 回复 46 约克论坛美食频道 -- Yonge街再添新派四川火锅
本主题由 管理员 admin 于 2017/6/12 15:08:39 执行 移动主题 操作

约克论坛美食频道

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据说今年夏天不热,但是水多,所以正好吃火锅,让我们在寒冷的夏夜里怀念四川的冬天。Yonge街上新张的“川渝火锅”对于喜新厌旧的人来说,无疑是一个不错的选择。而对于那些忠贞不渝的人来说,灌点辣椒水也是挺好的考验。








“川渝印象”位于5330 Yonge Street,属于Yonge和Finch繁华地段,也是留学生们流连的地方。超大的玻璃窗就像一个巨型的立体真人秀电视,尽览中西荟萃的时尚和蓝天白云。尤其是那些饥肠辘辘路过的人,那种眼神很快会让你找到超然的感觉。







秉承四川火锅麻辣的特点,“川渝火锅”为Yonge街上火锅不多的缺憾,隆重地奉献出了一锅锅滚烫麻香的牛油老火锅、麻辣青油锅、一品藤椒锅、原汁番茄锅、菌临天下锅、甜玉米猪骨锅、清汤或鸳鸯锅等。汤底均由“川渝印象”厨师精心加工,而非半成品配置而成,从牛油汤底的肥美醇厚中就可以品尝到其独特的感受。


















除了肥牛、新西兰嫩羊肉、鲜嫩小鸡肉、牛肚、牛百叶、港式红肠之外,还有比较少见的黄喉、炸腐皮儿、Cheese玉米丸等。这黄黄的Cheese玉米丸对很多人来说是比较新奇的,味道也是突破传统的四川口味。玉米面加上Cheese的香甜,顺滑可口,原来是台湾的吃法。除此之外还有川渝特色的麻辣嫩牛肉、风味小酥肉、鹌鹑蛋等,为传统的川式火锅增色不少。










其实火锅这东西,说简单也简单,说复杂也复杂。简单的说只要食材新鲜,汤底纯正,再加上蘸碟调的好的话,基本上就齐了。有些人吃了某家火锅店后觉得一般,很大可能是自己调料没有调好,如果搭配不当可能会导致过咸、过辣或者口感不好等,往往会影响正常的体验。所以,到了“川渝印象”不妨尝试一下店家为你调好的蘸碟,如果你确实是高手,那就请便吧。






既然是打出“川渝”的名号,自然在四川小菜上就拿得出手。比如说传统的夫妻肺片、水晶皮冻、肘花、红油肚丝等。其中水晶皮冻这类小菜,在多伦多还是比较少见的。这些小菜都是单点的,价格不是很贵水晶皮冻才5.99元。





其他单点的还有野生大带子、极品生蚝、加拿大野生海参、竹荪、墨鱼仔、牛蛙、甜虾等,都是非常新鲜可口的增色火锅菜。



“川渝印象”火锅部分目前营业时间是下午四点开始,周一到周四单人价格24.99元,周五到周日则是29.99元。如今是新张期间,现金价都会打88折的优惠。另有精美午餐营业时间从中午12点开始。



川渝印象地址:5330 Yonge St, North York M2N 5P9 后院免费停车

订位热线:647-748-4646

自助火锅营业时间:4:00 ~12:00

admin 最后编辑于 2017-06-06 16:49:33

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dakui

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yonge街上又开了家火锅?

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黄记煌歇菜了?这才开了多久

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蟹肉棒和午餐肉都是便宜貨

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黄记煌“黄”了换了个门面?

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新店啊,有空去试试

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yonge街火锅店太少了全是面馆,突然多一间火锅店出来生意应该不会很差吧

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牛油锅?艾玛看上去减肥计划要破灭了...

ID:310083

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该用户帖子内容已被屏蔽

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夏天吃火锅 冬天吃冰淇淋

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苦了小编了 这一年写了有没有十家火锅店的广告

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能不能把虾线挑了,吃着碍事。

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     13 楼
黄喉看上去很诱人啊~

HotImpression川渝

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     14 楼
原帖由 dakui 于 6/7/2017 11:31:31 AM 发表
yonge街上又开了家火锅?
是啊是啊 欢迎品尝

HotImpression川渝

HotImpression川渝
     15 楼
原帖由 悲了个催 于 6/7/2017 11:35:02 AM 发表
黄记煌歇菜了?这才开了多久
我们在原有的基础上,新增了炒菜和自助火锅,下周内容丰富的午餐系列即将上线,热烈欢迎新老顾客前来尝试!
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