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查看     | 回复 11 第4次尝试自作生煎。

Nivek311722815

Nivek311722815
| 只看楼主
半发油面生煎味道不错可是电炉煎的不均匀真讨厌。




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(2)

论坛热帖

PaulBo

PaulBo
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     2 楼
可以教一下怎么制作面条吗

PaulBo

PaulBo
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     3 楼
面皮

Nivek311722815

Nivek311722815
| 只看楼主
     4 楼
我这个面皮是用比较湿煎起来底部才会酥,我是200g 面粉 110g温水 5g油 2g酵母 3g糖 揉的光滑醒个30分钟就直接可以包了。

烟斗

烟斗
     5 楼
看起来不错,楼主挺厉害的,搞得我又馋生煎了。。。。。
生煎皮是一个方面,里面馅要多汁也比较难的。

型英帅靓正

型英帅靓正
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     6 楼
想起我10年前,在上海工作的每个早晨

faytale

faytale
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     7 楼
特嗲了

tonic

tonic
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     8 楼
做好了就可以做家庭厨房了,至少看着还是可以的

SangjiBao

SangjiBao
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     9 楼
皮子里可以适当加点小苏打,这样会更酥脆哦

BabyTong

BabyTong
     10 楼
原帖由 Nivek311722815 于 2018/2/23 1:21:29 发表
我这个面皮是用比较湿煎起来底部才会酥,我是200g 面粉 110g温水 5g油 2g酵母 3g糖 揉的光滑醒个30分钟就直接可以包了。......
可以來邊學邊吃嗎? 真的不會做 但很想吃. 很懷念以前上海街道上呢些生煎包呀~~

yayapy

yayapy
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     11 楼
弄堂口点心店的style,卖相正宗呃👍
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