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查看     | 回复 57 就为你这句话,我也要曝光一下你!!!
本主题由 管理员 admin 于 2018/4/19 15:26:06 执行 关闭主题/取消 操作

约克论坛美食频道

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| 只看楼主

何谓匠心?

是故宫的砖瓦,雕梁画栋栩栩如生,千百年来风雨磨砺却更显辉煌

是多伦多的电视塔,四十年前问鼎世界最高的建筑,现今依旧矗立在城市之巅。

匠心,其实也可以很小,小到一碗米线便可暗藏天地,自窥乾坤。


做一个正直的人,做一碗有良心的米线。。。。。。云尚过桥米线全体员工的Slogan.




云尚米线,你一定吃过,见过,哪怕路过过。开张几年来迅速辐射整个多伦多,甚至蔓延至加拿大其他重要城市,从warden大统华店,到万锦广场店,再到温哥华店,还有正在筹备中即将开业的Aurora店Downtown店Mississauge店Montreal店。在中式快餐美食竞争如此激烈的今天,是什么让云尚米线一直备受食客追捧和喜爱,甚至连续两年获得约克论坛美食评选活动最佳人气大奖?


今天我们就从这一碗米线探探究竟。


云尚新品【云尚老坛酸菜鲜鱼米线】





【一舀高汤不忘初心】无论店开的再多再受欢迎,云尚始终秉承着自己的坚持,那就是做一碗有良心的米线。坚决不使用任何味精、添加剂,选用上好猪骨、鸡骨、火腿,烈火熬制超过12小时。奶白的高汤香浓、馥郁,温暖在所有食客的心间,只做真材实料,云尚不敢忘初心。




【一撮酸菜足见功夫】独家秘制老坛酸菜,加入泡姜、泡青红椒、蒜粒、萝卜干等多种独特调味料,先腌后炒。一撮酸菜就能将汤汁的潜能最大激发出来,酸辣开胃,后劲微麻回香。一锅一世界,各种滋味就这么被收入胃中,只留下舌尖上的回味无穷。




【罗非鱼片品质坚持】酸菜鱼锅的原料选用新鲜上好的罗非鱼片。外形酷似普通鲫鱼,肉型像是龙利鱼,却是名副其实“鱼中鲷为尊”的鲷鱼一科,没有肌间刺的优势使得鱼片更能紧致饱满。先腌入味,高汤快煮,使鱼片刚断生微卷,吃到嘴里Q弹鲜爽。细节足见品质,云尚对鱼如此,对其他亦是。




【精致小菜,到店必点】云尚米线其他佐口小凉菜也是精益求精,到店必点小攻略为您锦上添花。


口水鸡原价$6.99特价$3.99

恰到好处的鲜嫩鸡肉,淋满麻辣秘制酱汁,最佳人气之选。




夫妻肺片

红油热烈,麻辣鲜香,花生碎点睛使味道更加复合。



新品:蚝仔鸡蛋饼

大块新鲜生蚝,与香葱鸡蛋一起煎制,外脆内软,口口蚝肉生鲜。




川北凉粉

吃不够的川北凉粉,酷暑里的救星,爽滑川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。



西芹猪耳

贴心的连芹菜粗硬纤维都去掉了,只留下芹菜爽口,猪耳香脆




麻辣鸭舌

红津津辣味鸭舌,搭配鲜绿日本海藻,麻辣微甜间幻化多样精彩





招牌铁板鱿鱼须

大条鱿鱼须分量十足,铁板烤炙外焦里嫩,独特酱汁与孜然结合,彰显美味。




铁板五香牛舌

整只厚切牛舌筋道过瘾,黑胡椒与盐的简单提味却有不简单的感受。




鲜果芒果冰爽、鲜果菠萝冰爽

依旧是真材实料的水果,口感清甜,沙冰绵密,是搭配炽热米线的最佳降温利器




做一个正直的人,做一碗有良心的米线~!!




云尚米线尽心用力的为您呈现的每一道菜品,都是最良心的诠释,我们邀您品鉴食物最本真的美味。约吗?


万锦广场分店: Unit 9, 3229 Hwy7 E, Markham, On, L3R 3P3.

Tel: 9056045789

营业时间:

周一至周四、周日:11:30am~10:00pm

周五、周六:11:30am~10:30pm 


多伦多总店:unit c1-1a, 7060 warden ave, markham.

Tel: 9056041258

营业时间:

周一至周日 11:00am-12:00am


温哥华总店:Unit 130, 8100 Ackroyd Rd, Richmond, BC V6X 2E1.

Tel: 6043703738

营业时间:

周一至周四、周日:11:00am~10:30pm

周五、周六:11:00am~11:00pm

admin 最后编辑于 2018-03-07 11:27:59

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(2)

论坛热帖

wqer

wqer
     2 楼
觉得这家店超级好吃。

走来走去

走来走去
     3 楼
现在吃完不口渴,不难受的餐厅不多了,云尚是其中之一。

小桃儿

小桃儿
     4 楼
酸菜鱼米线有点辣,是不是姜放多了?

781哥

781哥
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     5 楼
我以为是杨尚过桥米线

temp2014

temp2014
     6 楼
从汤底到小食都很不错。和其他几家口碑也不错的米线店相比,胜在米线也很棒!

默罕默德么么哒

默罕默德么么哒
|
     7 楼
781哥 发表在5楼
我以为是杨尚过桥米线
开一家吧,必火

michael3535

michael3535
     8 楼
为啥这种帖子下总能炸出不熟的面孔

xtnwqft

xtnwqft
     9 楼
杨尚开的米线店吗

s神奇吃吃吃2222

s神奇吃吃吃2222
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     10 楼
哈哈哈杨尚过桥米线

月夜灵狐

月夜灵狐
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     11 楼
唯一一家放心让小朋友喝汤的面档,小朋友吃完从来没要水喝,确定没有味精和添加剂

MatthewMu

MatthewMu
|
     12 楼
wo w

MatthewMu

MatthewMu
|
     13 楼
wo w

怕瓦落地

怕瓦落地
     14 楼
我只想提醒你们一下,新出的麻辣肚丝是必点菜,在我心目中已经替换了夫妻肺片。

rsasp

rsasp
|
     15 楼
不知道有没有味精。
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