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查看     | 回复 29 本月上线的两家烧烤店 其中之一
本主题由 管理员 admin 于 2018/5/23 12:28:12 执行 转移帖子 操作

约克论坛美食频道

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| 只看楼主

“在这个世界上没有什么事是烧烤不能解决的!一顿不行,就两顿!”

这是在吃货界广为流传的一句话。



而在多伦多,这个有着70万华裔的城市,怎会少得了国人最爱的撸串

约上几个聊得来的哥们儿,坐在街边的烧烤店,喝杯扎啤

然后大口大口地、全情投入地

......


牛魔王水饺自助,隐藏在Scarborough的神一般餐厅,位于3320 Midland Ave。曾在

YORKBBS美食版块受到大批吃货疯狂打call,这里究竟隐藏了什么惊人美食??今天就彻底

扒!








吃串!

对于北方人来讲,烤串必须大块肉。无论羊肉或是牛肉,大快朵颐才吃的尽兴。

将大块大块的肉串好直接放在纯炭火上烤,直到肉串表面油脂嗞嗞响声,再撒一些盐、孜然、辣椒面等简单调料。表面焦香、肉质有弹性、肉汁丰富、肉香醇正。这样的羊肉串保留着羊肉本身最原始也最令人回味的美味。





纯炭火烧烤不好找,这间以早午餐自助获得吃货们一致好口碑的牛魔王餐厅,不仅点心水饺做的出色,原来烤串也做得很到位,堪称世嘉堡地区最好吃的烤串儿。






后厨的角落里,只见两排超长的特制炭火烧烤架,上面放着几十串肉串。炭火时不时冒出炉子,高温和炭火将肉串烤得渐渐变色。大师傅转动着肉串,直到他脸上冒出汗珠又泛着红光,羊肉串也大功告成。

贪心的我点了一桌子的烤串,胃口永远肯定没有吃货的心大,只是每次吃烤串不在菜单纸上多划几道手痒痒。




大块羊肉肉质实在,调料完全没有喧宾夺主,吃得出羊肉本身的鲜美。个人感觉牛魔王的烤羊肉串比较忠于原味,口味重的小伙伴可以适当再加一小撮盐或辣椒面。





 

说实话,平时吃烧烤是绝对不会点烤牛肉的。可是这里的烤牛肉却颠覆了我的三观。牛肉肉质比想象中嫩很多、也很香。大概是加拿大本地牛肉有着一种特殊美味,是其他地方牛肉没有的。第一次觉得烤牛肉串也能这么好吃。

烤羊腰特别讲究。羊腰切成小块,与羊油相隔着串。烤到微干的羊腰与羊油同时入口,两种质地瞬间结合在一起。羊腰没那么骚、羊油也没那么腻了。




以下是几款比较有东北特色的烤串:烤实蛋、酱油筋、护心肉,可能南方人听也没听过。

烤实蛋,千万别想歪。真的是鸡蛋的蛋。只不过制作过程有些复杂。事先将鸡蛋破个小口将蛋液倒出,蒸熟定型以后在切成两瓣儿在炭火上烤制。这样的实蛋吃的就是鸡蛋硬实的特殊质地。



酱油筋是选用优质牛仔骨肉,完全生烤的,边烤边刷酱油料。







护心肉就是横隔肌,是猪的心脏附近用来隔断胸腔跟腹腔的组织。非常适合做下酒菜,因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。




另外,充满蒜泥香味的鲜美烤扇贝和切成厚片的烤新鲜菠萝也十分推荐。特别是烤菠萝,可以做烤后甜品,微甜、多汁、爽口,非常解腻。




以上这些只是牛魔王烧烤的一小部分,他家有47种不同种类的烧烤供吃货们选择,这么多种类总有一款适合吃货的你!!!撸着烤串,喝着大扎啤和哥们儿天南地北侃大山,瞬间让您找回在国内夏日里街边撸烤串的感觉,到你不想回家~!!!!


获得吃货们一致口碑好评的牛魔王早午餐自助,老板应顾客要求调整了早午餐任食时间段,早餐从早晨7点开始,上班族再也不会因为早晨没有中餐馆开门营业而不得不去Tim Hortons或者麦当劳买杯咖啡吃个汉堡当早餐了,以后您可以来牛魔王吃早餐了,牛魔王有您喜欢的家乡的早餐,家乡的味道。午餐延长到下午3点,方便您邀上知己,约上亲朋,坐在牛魔王宽敞、明亮、干净、舒适的用餐环境里,吃着美味,聊聊家常。

















牛魔王为吃货们提供了十几种馅料的水饺,肉馅素馅都有,是小编吃过的最鲜美的水饺,没有之一。牛魔王的水饺一口要下去,没有油腻的感觉,揉的味道鲜美,菜的味道十足,一问老板才知道,原来牛魔王的水饺馅料讲究,用料是大块猪腩肉,剃掉皮,去掉筋,绞成肉馅,饺子皮是自己打面,手工擀制,所以牛魔王的水饺皮儿劲道,馅鲜美,还有一点最重要的是干净,卫生。













特色单点小炒和自制凉菜

没错!你以为这里只有早餐和饺子的自助那可就太小看俺们东北人了。牛魔王还有各类单点的家常小炒和凉菜,来满足各类族裔和地域吃货的要求!别人家有的家常炒菜这里基本上都有,那就推荐些独家特色菜吧!




【风味牛腩】精心卤制的牛腩肉切成整整齐齐的薄片,沾上秘制牛肉粒辣酱,牛腩瘦而不柴,辣酱香而不辣,一道绝佳的佐酒凉菜。




【罗汉肚】这可是一道复杂的功夫菜,猪肚包裹着瘦肉和肉皮,整个卤制完了再切成薄片,口感层次分明,三种香味不同的肉完美融合,很是新奇。






【牛腩锅】厚实的铁锅中炖的鲜嫩的牛腩,辣酱汤底配以辣白菜、金针菇等,浓郁的辣汤牛肉是严冬必点的驱寒硬菜。





【火辣凤爪】一道红彤彤喜庆的菜,满满的凤爪香烂可口,外面包裹着一层厚厚的辣酱,不觉得太辣,只觉得奇香入味,话不多说上手吧!

除了烧烤,牛魔王招牌铁锅炖也很有特色。四川酸菜鱼的量相当惊人,鱼肉滑爽、酸菜够味。而牛魔王师傅拿手的东北酸菜白肉锅,更是忠于东北口味,五花肉做得特别爽口不腻,肉质有弹性也不会觉得老。小编一口气喝了两大碗酸菜汤,胃顿时舒爽了。









以下内容,彩蛋很多,请仔细阅读


白吃卡活动:

即日起凡是在牛魔王水饺用餐的成人,每位都可获赠牛魔王白吃卡一张,在您下次来牛魔王用餐时,四位成人即可使用一张白吃卡,及四位成人用餐有一人享受白吃待遇,此白吃卡只限自助早午餐,自助水饺使用,点餐无效。



由即日起至6月30日

大块羊肉原价$7.5,优惠价$3.99

大块牛肉原价$7.5,优惠价$3.99

烤实蛋原价$3.99,优惠价$1.99

牛魔王风味牛腩原价$12.99,优惠价$6.99

火辣凤爪原价$8.99,优惠价$4.99

牛魔王罗汉肚原价$11.99,优惠价$3.99 (是的,小编没有搞错,就是3.99,就是这么任性!)


另外,老板也应顾客要求适当调整了早餐及午餐任吃时间段,将早餐和午餐价格划一:

早午餐任食(早上7点至下午15点):成人$9.99;小童4岁以下$2.99  4~9岁$5.99

全天自助水饺任食(包括20余种精美小菜)成人$16.99;小童4岁以下$3.99  4~9岁 $8.99

下午2点后至凌晨2点 提供炭火烧烤、农家小炒、特色菜肴、铁锅炖菜、北方点心。



牛魔王水饺烧烤农家小炒

地址:3320 Midland Ave. Unit 14, Scarborough

电话:647-748-8838

营业时间:早上7点至凌晨2点(很拼的营业时间呢!)

admin 最后编辑于 2018-05-18 12:30:11

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确实没什么人。。。就说饺子, 16.99.。。。。几个就吃饱的怎么破?

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打了一波广告以后早餐涨价了

逸非

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     15 楼
烧烤看起来挺好吃的。 中餐13刀的预算也还好, 早餐全下来要13左右, 晚上光吃个饺子要23,24. 我还是在家吃个2,3块的速冻饺子就好了。。。
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