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查看     | 回复 8 十三香的小龙虾做起来 保准你吃了还想吃

张东东25

张东东25
| 只看楼主
十三香小龙虾的做法

十三香小龙虾

钟 主料 小龙虾2斤 辅料 王守义十三香1盒 小龙虾酱料1包 大蒜头15粒 生姜1个 老抽少许 生抽少许 青椒3个 紫洋葱半个 糖少许 盐少许 鸡精少许 啤酒1罐 大豆油1升 麻油少许 香菜3根 十三香小龙虾的做法步骤

1. 准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片

2. 小龙虾用水冲洗,(注:有时间的话,可以抽取一下虾肠线,不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行)

3. 然后准备油锅,倒入1升大豆油,烧至200度(冒青烟)分批倒入小龙虾油炸(温馨提示:不可一下子倒入大量小龙虾,这样油会溢出以免造成安全隐患,分批量少炸出的小龙虾壳也会炸的脆,肉也会鲜嫩)

4. 小龙虾壳炸至变红(约2分钟左右)捞出放器皿准备。

5. 油锅洗净,加入一勺大豆油,把前面准备的大蒜头、洋葱、姜条、青椒放入煸炒。

6. 然后放入前面炸好的小龙虾。

7. 加入小龙虾酱料,撒入少许王守义十三香粉。

8. 翻炒几下

9. 然后加入生抽、老抽、白糖、啤酒1/3罐、水一小碗(约200毫升)加盖焖煮5分钟

10. 再出锅前加少许盐,鸡精,麻油,整根香菜之后再翻炒2分钟即可装盘。

张东东25 最后编辑于 2018-07-10 23:13:51

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论坛热帖

张东东25

张东东25
| 只看楼主
     2 楼

heppyday

heppyday
|
     3 楼
这个时候。。。

张东东25

张东东25
| 只看楼主
     4 楼
原帖由 heppyday      于 2018/7/10 23:25:35 发表
这个时候。。。......
嘿嘿  是不是想流口水哈

heppyday

heppyday
|
     5 楼
张东东25 发表在4楼
嘿嘿  是不是想流口水哈
不是想,是已经溜了一晚上了。。。。。

李鑫lixin

李鑫lixin
     6 楼
原帖由 heppyday      于 2018/7/11 13:25:37 发表
不是想,是已经溜了一晚上了。。。。。......
嘿嘿  自己买点虾在家里烧呀

Lieselotte

Lieselotte
|
     7 楼
这外面是不是只有冰冻的小龙虾?

张东东25

张东东25
| 只看楼主
     8 楼
原帖由 Lieselotte    于 2018/7/12 1:51:14 发表
这外面是不是只有冰冻的小龙虾?
冰冻的也有呀
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