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查看     | 回复 25 推荐一个暖暖的台式小火锅
本主题由 管理员 admin 于 2018/12/30 16:09:44 执行 转移帖子 操作

约克论坛美食频道

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| 只看楼主

味鼎是一家于形于味的台风餐馆,端上来的是一个鼎,如果你不懂鼎是什么,那么你肯定不是一个一言九鼎的人。


位于列治文山市时代广场的味鼎(Tasty Pot550 Hwy 7 unit 61-62a, Richmond Hill)开业只有半年不到。在加拿大是默默无闻,但在美国已经有15家店了。作为台湾风味的特色餐馆,营养均衡、味道独特、一锅搞定是它的特色。








味鼎里的鼎,你可以说它是火锅,因为它里面的确暗藏着一把小火焰。但是你又不能说它是火锅,因为你的桌面上干干净净,不用摆上一大堆的食物,所有的都在鼎里了。


你可以说它像东北乱炖,但又显得井井有条,还含着几分清秀,而且在味道上与东北乱炖截然不同,形似神似实不同。


在崇尚健康饮食的大环境下,中餐重口味的特质使得有些人不得不敬而远之,但天生的中国胃又天天不停地埋怨着你,味鼎就是一个很好的平衡。







味鼎的菜单简简单单只有一张卡片,锅的品种也颇有宝岛风味。比如沙茶牛肉锅、起司牛奶锅、台式臭臭锅、台式麻辣锅和四川麻辣锅等。类似牛奶、臭臭之类登入午餐晚餐行列,有点让人既好奇又不敢尝试。











味鼎的锅端上来色调都很平淡,因此拍出照片来总有一种没上色半成品画作的感觉。所有的食材泾渭分明,与乱炖有着明显的区别,有什么、是什么,绝对清晰。品尝起来更多的是清香,如起司牛奶锅,那绝对是奶香四溢而又不失中式菜肴的味道。












如果单单是这样吃,就是还没有领会味鼎的真髓。每张味鼎的餐桌上都有一条小小的提醒:锅+调料+茶。原来这才是味鼎正确的吃法,味鼎每张餐桌上有四种调料罐,分别是沙茶、豆瓣酱、蒜泥酱油和辣油酱。配上这些产自台湾的调味酱,你才能体会到味鼎锅的魅力。热锅之下,再喝一口味鼎的自制冰茶,可以舒缓一下你的热辣。







每种味鼎锅的配料都是非常丰盛,因此不用担心一锅吃下去会不会太过单调。看一下起司牛奶锅里的材料吧:台湾高丽菜、猪肉、冬粉、小香肠、金针菇、番茄、玉米、西兰花、杏鲍菇、鹌鹑蛋、起司、竹笋、嫩豆腐、蟹肉片、龙利鱼片、鱼板、起司包心丸等,其他种类的锅也是只多不少,感觉这是一个聚宝锅。




味鼎独特的组合方式,非常适合那些注重营养、口味各异、爱中餐又怕中餐的人,在这里会找到一种平衡。似家宴,却又做不出的家宴。

味鼎餐厅新年大派送由即日起每天下午3点至5点半点一个锅送一杯奶茶~!!!




味鼎餐厅地址:550 Hwy 7 unit 61-62a, Richmond Hill 时代广场内

餐厅定位热线:905-763-8338

营业时间:11am~11pm

admin 最后编辑于 2018-12-28 11:45:23

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论坛热帖

凤追彩云1998

凤追彩云1998
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     2 楼
环境看起来还蛮不错的

andyzhang

andyzhang
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     3 楼
这种台式小火锅,颜值蛮高的O(∩_∩)O~

peiyanling

peiyanling
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     4 楼
冬天的话吃点羊肉是好的,暖身

男神归来

男神归来
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     5 楼
感觉得找朋友一起去呢,一个人应该吃不完吧,份量还蛮大的

纷纷晨落

纷纷晨落
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     6 楼
深夜放毒啊 !!!周末去试试

努力赚钱

努力赚钱
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     7 楼
想吃想吃想吃

梵高很烦

梵高很烦
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     8 楼
这个锅吃完还能再加其他菜吗?就是火锅那种。

蘭柯訫爱

蘭柯訫爱
     9 楼
半夜睡不着来看看美食,你会发现........更睡不着

huangfuxiang

huangfuxiang
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     10 楼
期待味道,hia hia hia

Bliss

Bliss
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     11 楼
还有什么比冬天更适合火锅的么

傲月狂狼

傲月狂狼
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     12 楼
不知道价钱怎么样

橡树下的怪物

橡树下的怪物
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     13 楼
这样一锅炖,要不是上面的羊肉,还有点像麻辣烫的感觉呢,哈哈哈

89年小女子

89年小女子
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     14 楼
喜欢吃火锅,但是没试过这种,看着辣辣的。。

加州man

加州man
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     15 楼
离我好近啊,都可以走去了。。。
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