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WLGC

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用料:


猪肋排300克,南瓜500克,鱼香酱2汤匙,

生抽1汤匙,蚝油1汤匙,生粉1茶匙,

料酒1汤匙,姜少许,蒜少许,葱白少许,辣椒适量


做法:


1.排骨斩段,用清水反复洗净,沥水。在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒。

2.把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去。加1茶匙生粉。拌匀,使每块排骨均匀沾上腌料。

3.腌30分钟,或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚。

4.南瓜去皮、切成段,铺在盘中。

5.把腌好的排骨放在南瓜上,腌料也一并拨进去,剪一个小青椒(不喜欢辣的省略)。

6.盖上耐高温保鲜膜,用牙签或叉子扎一些小孔排气。

7.设置高温10分钟,取出看看排骨这个程度够不够,不够再加热2~3分钟。

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