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查看     | 回复 1 卷心菜炒粉丝

WLGC

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原料:

卷心菜、粉丝、五花肉、葱、蒜、姜、红椒、油、老抽、料酒、盐

做法:

1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

2、五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红椒切丁;

3、起锅热油,下肉片滑炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4、当变软出水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充分吸收炒出的水分;

5、直到入味变软,加入红椒炒匀即可。

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