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查看     | 回复 1 肉末茄子

WLGC

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原料:

茄子、适量的油、绞好的肉、蒜末、葱片姜丝、调料

做法:

1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

2、锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;

3、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

4、将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可。

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