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查看     | 回复 1 DT的小伙伴真幸福,又一家网红店刚好适合寒冬享用
本主题由 管理员 admin 于 2019/1/28 12:36:24 执行 转移帖子 操作

约克论坛美食频道

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| 只看楼主

多伦多的天气已无力再吐槽了

在比北极还冷得这一天

小编还是英雄般的出门了!

跋涉十数公里,过雪地,踩泥坑,吹冷风

来到downtown

为了啥

为了吃啊!!!





一家开在多大附近的小店成功吸引了小编的注意

因为它响当当的招牌【花甲米线】

最近真是刮起了一阵花甲XX的风

花甲的小而鲜很受年轻人的喜欢

作为一个壳类x米线x汤汤水水爱好者

此刻又冷的半死的小编

很需要一碗热腾腾的米线来续命!









店面不大,装修明亮又简单很难看出有什么出众点

直到服务员端上了米线…..

这哪是一碗米线啊

明明是一个人的豪华冒菜在狂欢

砂锅中码着各类菜品丰富又漂亮

奶白色的香醇高汤咕嘟着米线就摆在了眼前

(吞口口水)

花甲米线本是重庆风味小吃,这里在原有味道上进行了更加多变细致的改良

所有的汤底都是纯正猪骨温火炖出来的

没有这四五个小时的功底,是做不到如此香醇

每个口味的米线再也不是汤与米线的简单搭配,更多的配菜丰富了口感与美感

重点推荐下他们家招牌

【三鲜花甲米线】


一般在外点餐,小编是不碰三鲜口味的,就怕觉得寡淡

可花甲米线家的三鲜真的值得吐血推荐

先细数一下砂锅中的配菜

三颗超级大的新鲜有头大虾,当然必不可少的新鲜花甲颗颗饱满

还有两只肥硕的大青口,最爱的午餐肉、木耳、海带、鱼丸、鹌鹑蛋堆叠在其中

光是配菜就可以吃到爽

先尝一口汤底,浓郁的猪骨香扑面而来,还有点睛之笔白胡椒的运用,很好的提味又喝的一身暖

米线是刚刚好的爽滑,吸饱了汤汁十分够味

冲这么实惠的搭配,值得为它双击66666

【麻辣花甲米线】



麻辣口味和印象中的又不一样了

居然没有漂浮着厚重的红油,只是薄薄一层再漂浮着几颗炒酥的红椒

但喝下一口,确实是辣的,很足很香的辣椒味还有激爽的胡椒味

不愧是自家秘制的辣椒油,真的很够劲

配菜依旧丰富的堆叠着,个人觉得麻辣汤底中的花甲更有味,去掉了腥更突出了鲜!

几片新鲜的番茄很好的中和了辣汤的刺激,反正一切都是那么的刚刚好

【炸酱米线】



不喜欢汤类的还可以试试炸酱拌米线

还是那两个字:丰富

自家的卤蛋卤牛肉相得益彰

自己炒的肉酱量多味美,颗粒分明

底下居然还铺了一层秘制辣酱

这下口味就独特了起来,有卤汁的厚重,肉酱的咸香,辣酱的香辣

红油包裹着每一根米线,好吃!

花甲米线有各种汤底,番茄、冬阴功、酸菜等

也有各类重庆味小面米粉,适合各种口味的选择

除了这些主食,几个小配菜也很出彩

【葱爆花甲】




壳类爱好者必点,花甲为名的小店当然花甲是最好的选择

一盘葱爆花甲中居然没有一个是空壳,真是良心!

每一个花甲都是新鲜洗净泡水的,没有一丝沙子咯牙的感觉

颗颗Q弹饱满

葱姜爆炒是永不变的经典,去腥增鲜第一

这道菜不踩雷,点就对了

【口水鸡】


鸡肉鲜嫩,熟度刚好,而且真的每块肉都好多哦、、、

上面浇着一层漂亮的红油,底下是秘制的料水

香而不辣,恰好的突出了鸡肉的鲜美

觉得口味太重的,还可以来点自制饮品调剂一下

推荐【柠檬柚子茶】和【男闺蜜】

很大一杯!!!!



呼噜呼噜吃完一锅热气腾腾的米线

又有白胡椒加持

真是驱走寒气NO.1

推开店门,我就是这条gai最暖的仔

大家来打卡吧!



花甲米线1月26日正式开业,前50名顾客享受5折~!!


地址:487 Bloor St W Toronto ON

电话:416-975-9986

admin 最后编辑于 2019-01-22 00:18:49

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