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查看     | 回复 1 葱爆牛肉

WLGC

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原料:

牛肉500g、大葱一根、蒜少许

做法:

1、牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油;

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐,白胡椒,香油。翻炒,出锅。

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