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查看     | 回复 1 糖醋鱼

普通人啊泽

普通人啊泽
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食材:鱼、料酒、盐、味精、花椒、油、番茄酱、白醋、糖、淀粉。

制作步骤:

1、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本味,将水沥干后,放到油锅内炸,直至炸脆为止。

2、油的用量比较大,否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上。

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