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查看     | 回复 41 这可能是多伦多最贵的番茄牛肉面了但每到饭点店门口都排起长队。。。。
本主题由 管理员 admin 于 2019/3/15 18:44:29 执行 转移帖子 操作

约克论坛美食频道

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多伦多市中心的“四四南村”转眼开业就半年了,虽说停车不易,虽说也就是汤汤水水,但依然是获得了约克论坛第七届美食评选“最佳人气餐厅”,你说气人不。

本店最出名的台湾三宝番茄牛肉面:



还别不服气,这台北牛肉面就是吸引人。不但吸引华人,就连本地西人也好这口儿。更气人的是,他还不断推出新花样来抚慰你已经吊高了的胃口。






比如最近推出的厚切牛肉火锅,就是一款特具台湾特色的单人小火锅。与中餐北方火锅众人共涮一只锅不同的是,台湾火锅更讲究一个人想静静。原来这和台湾的历史演变有关,台湾在很长一段时期处于日据的时代,受日本的文化影响自然很深。日式的涮涮锅SHABU-SHABU就和台湾火锅有几分相似之处,讲究的就是一种独乐乐。





其实独乐也没什么不好,毕竟每个人口味不同,爱好不同,还有有的人不爱用公筷卫生等原因,都让独乐有了充分的理由








“四四南村”的新品厚切牛肉火锅共有四种风味的汤底,比如红烧牛肉、番茄牛肉、麻辣牛肉和清炖牛肉的汤底,加上日式涮涮锅的吃法。比如牛肉片采用厚片的切法,使口感更好。配上脆甜口的高丽菜、金针菇、香菇、豆泡等健康食材,让大饱口福的罪恶感瞬间消失。




而且,“四四南村”讲究的“有面、有米、有鸡”,突出的就是另外几种多样化的选择。比如说“有面”指的就是台湾进口的面线,也就是手工细面条,讲究的是手工加日晒而成,是台湾形式的长寿面,也是台式火锅的最佳搭配选择之一。




“有米”就是说那些喜欢吃米的,可以把面换成米,感觉像泡饭一样,即使对北方人来说也是极具诱惑。

“有鸡”不是说有机食品,而是真真正正的“鸡”。台湾饮食历来讲究健康和滋补,提起台湾的鸡很多人就会想起三杯鸡,这是一种比较典型的吃法,还有一种就是“四四南村”新推出出的“麻油鸡”




这道台湾名吃是冬季进补的良品,也是女性坐月子时的每日必备,男女通吃不在话下。每只走地鸡只做四碗,里面还有高丽菜、香菇、枸杞、姜片、黑麻油和米酒等。其中米酒是必不可少的重要佐料,有酒才能激发体内的热源,没有它就会让名鸡顿时失色。麻油鸡汤里可以下面亦可下米,很有台湾南北兼顾的特点。


四四南村台湾牛肉面地址:474 Yonge St

店内热线:416-413-9802

营业时间:星期日至四 11-10  星期五、六 11-11

admin 最后编辑于 2019-03-08 22:13:12

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论坛热帖

大脚怪

大脚怪
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     2 楼
都开业半年了吗?

89年小女子

89年小女子
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     3 楼
深夜看见这个。。。

型英帅靓正

型英帅靓正
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     4 楼
多少钱一碗,广告贴标题有创意

虚花亦若梦

虚花亦若梦
     5 楼
感觉还可以

edle

edle
     6 楼
第一次听说这家店,明个去试试

wqer

wqer
     7 楼
图片看着还挺好的,其实是辣椒油吸引了我……看着不错,不知道香不香

凌然若揭

凌然若揭
     8 楼

ID:847946

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     9 楼
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Garyanxy

Garyanxy
     10 楼
是单身小火锅吧哈哈

江户川柯南道尔

江户川柯南道尔
     11 楼
小编的拍照技术真不错,每次都拍的特别诱人,下次去店里看看

真是太好了

真是太好了
     12 楼
其他的不知道,但我敢打保票,这家店红烧牛肉面绝对是台湾正宗的而且是我记忆中小时候的味道,为什么这么说呢,这句对跟康师傅红烧牛肉面一摸一样!一摸一样!

那些年的青春

那些年的青春
     13 楼
虽然贵点,但是味道确实非常不错了

jeffery

jeffery
     14 楼
有木有什么优惠活动啊小编,福利啥的

会开飞机又怪我咯

会开飞机又怪我咯
     15 楼
厚片牛肉确实比薄的吃着过瘾
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