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查看     | 回复 1 这家新开的的宝藏小馆,还不赶快来试试
本主题由 管理员 admin 于 2019/8/19 11:10:17 执行 转移帖子 操作

约克论坛美食频道

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不要再问午饭去哪吃了,上班那么忙,中休时间那么短,想吃个称心如意的简直是奢侈!

这不,火遍DT超火的兰州拉面终于开来了北边,给所有不知道吃什么的小吃货们带来了无比实惠无敌好吃无数选择的好!吃!滴!专治选择困难症,因为你想吃的任何口味这里都有~~~~~









新开在Richmond Hill办公区1915兰州拉面就是这么一个宝藏小馆,不仅有非常传统的兰州拉面、各式拉面,还有好吃到不行的盖饭、精美凉菜小炒、自制烧腊、居然还有甜品!无论是作为工作餐和同事分享,还是平时聚会吃饭,绝对是优秀选择!


【兰州拉面】


一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、葱花绿)、五黄(面条黄亮)是检验一碗兰州拉面是否正宗的唯一标准。

1915兰州拉面的汤底是新鲜牛骨牛肉配以十三种香料,每日新鲜慢炖6个多小时,看似清亮,实则味香浓郁,肉味和香料味互相作用,回味无穷。


这白萝卜酸甜清脆,是最好的解腻神器,辣椒油亮味劲,香菜葱花新鲜悠绿。

这面条可是拉面师傅现场制作,在biangbiang声中粗细均匀,劲道十足的拉面就这样做好了。

重点要说说这个牛肉片,真的太实惠了吧!平铺满满一碗,每一片入口即化。喝口汤,吃片肉,呼噜呼噜一碗面下肚,真真舒服至极!


【烧鸭拉面】


1915的烧鸭可不是那随随便便的,都是自家制作烤制,大块烧鸭皮酥肉厚,配汤就面说不出来的满足!一个做兰州拉面的小店吧广州烧腊做的这么地道,也太有才了吧!


店内的明档中还挂着自制叉烧、油鸡、卤水鸭等等,点一份大快朵颐你懂的~


【鼎极牛肉饭】


除了各色拉面,1915的盖饭也是吐血推荐~

这个鼎极牛肉饭一定要试试~

米饭上盖着大片牛肉,软嫩洋葱,汤汁已经渗入米饭中,啥也不说了,再来一碗!

琳琅满目的小菜们, 必点推荐

从来没见过哪家拉面店可以做出这么多小菜,关键是每样都好吃实惠不踩雷!


【麻辣牛筋】


牛筋先卤再炖,入到口中只剩满满的胶原蛋白,看似红油味重辣嘴,实则是那种甜辣中带着咸香,后味是牛筋的醇厚,值得一试。


【酱香牛肋骨】


又是一道极费功夫的菜,处理好的牛肋骨在酱汁中要慢炖足足八个多小时,为了让肉质软烂入口即化的同时还保持造型不脱骨。一大块牛骨包裹厚实的牛肉,肥瘦均匀酱香十足。


【川香小酥肉】


必点必点必点!颠覆你对小酥肉的认知!

不是小酥肥腻腻肉,不是小酥面糊看不见肉,是真正的小酥肉肉肉肉肉肉


精选猪里脊瘦肉,每条都拇指一样粗,恰到好处的面糊炸制金黄香酥,里脊肉还保留着鲜嫩多汁,趁热吃下外香里嫩,根本停不下来。


【避风塘中虾】


一个兰州拉面店的小菜,都能摆出米其林水准的菜品,这道避风塘中虾真的不容错过。

超大只的虾炸的壳都酥了,连外面的面包糠都香酥好吃,椒丝豆豉粒的简单点缀都这么有艺术感,一盘吃的什么都不剩,对,连虾壳都没剩。


【剁椒鸡胗】


凉菜照样优秀!

鲜红的剁椒包裹着卤好的鸡胗,看着凛冽辣口,其实辣的很温柔,剁椒的沁辣小心的挑逗着味蕾,鸡胗卤的入味好嚼,是到绝佳佐面凉菜。


【拌猪耳】


居然是咸甜的味道,厚实Q脆的卤猪耳量多够味,出乎意料的好吃。


【一口酥豆腐】


喜欢炸物的吃货们可以试试,本来就很优秀的鱼豆腐还要裹上面糊炸制,一酥一软的口感,层次丰富的味觉,不知不觉就吃光了。




真的以上这些小菜数量还不及1915兰州拉面所有小菜的三分之一,老板说了好吃的不要全亮出来,等着你们自己来发现~

不做兰州拉面的炒菜店不是好甜品店

来这里吃个甜品下午茶也是极好的~


红豆烧仙草甜蜜去火


银耳西米露滋润降燥

还有各味豆花香醇清凉

椰汁八宝饭软糯可口

紫米露清甜养颜

真是不务正业的宝藏餐厅啊,不光把招牌兰州拉面做的炉火纯青,还在各种菜肴甜品上毫不逊色~而且真的是量大实惠童叟无欺~等你来发掘更多好吃的。


1915兰州拉面DT店地址: 185 Dundas Street W

订餐热线:647-346-8368

营业时间:早上11点—-晚上10点


1915兰州拉面Richmond Hill店地址:Unit7-8  9021 Leslie St. Richmond Hill

订餐热线:905-881-9500

营业时间:早上11点—-晚上10点半


admin 最后编辑于 2019-08-16 12:43:38

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