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查看     | 回复 3 鲁系名菜变身家常菜--家常版【葱烧海参】(图文+视频)

梅飞色舞美食厨房

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葱烧海参是鲁菜经典名菜,葱香味醇,营养丰富,被誉为“”古今八珍“zhi”之一。但因产自中国的刺参、辽参等价格昂贵,让这道菜从制作到食材,都令寻常人家的餐桌望而不及。


而加拿大野生的北大西洋海参(也叫北极海参),生长于水温低于4摄氏度的北极深海区,生长期长,环境纯净无污染,海参素(海参皂苷)含量丰富,价格更是低于中国养殖的海参。因而,在性价比上已让它成为了家常菜食材的可能。


这期家常版葱烧海参的制作方法,保留了传统工艺中的精华,又省略了油炸海参的环节,更减少了糖的使用量,更好地保存了海参的营养价值,同时,又保证了这道菜肴的风味和口感,海参入味且柔软鲜滑有弹性,葱白的甘香即成就了海参的美味,也让其本身香醇美味。



https://youtu.be/cABieHOVS4g
先用鸡汤小火煮半小时海参


准备制作葱油




再准备制作烧海参在汤料




价格亲民,制作方法亲民,味道浓郁在葱烧海参制作好啦


如果大家喜欢我们的视频,

欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道

观看更多美食视频,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛


https://youtu.be/P8Iabk1__4Ehttps://youtu.be/D-Ps4thew_w


https://youtu.be/6JzUluZCR1ohttps://youtu.be/s3KrsQYgtzg

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| 只看楼主
     2 楼
请问视频怎么发布上来?只看到了链接

ID:554085

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     3 楼
海参是正经海参波
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