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愤怒的番茄酱

愤怒的番茄酱
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炸糖糕是北方朋友们都很喜爱的一道小吃,逢年过节都可以炸一点在家里吃,金黄酥脆非常的好吃,最主要是只需要半斤面和半斤米粉就可以做出全家人的量,今天小编就分享给大家。

首先准备原材料:面粉,米粉,白糖,豆沙馅,油

然后开始制作吧:

首先第一步:当然是和面的,这里和面用的是开水而不是凉水,这里要注意了,用筷子一边搅拌一边倒水,和成一个面团。

然后第二步:

等不是很烫手之后在手上抹点油和面,不然会粘的满手都是面的,面和好之后醒半个小时。

第三步:准备糖心,可以用直接买来的豆沙,不喜欢吃豆沙的朋友可以用白糖代替,但是记住白糖里面记得混进去一点面粉,不然糖太稀吃的时候会流一手的。

第四步:包汤糕,像包包子一样擀出来一个面片,但是包的时候千万不要包成包子哦,想图片中这样就可以。

最后炸糖糕,油七成热下糖糕,炸至两面金黄,表面有小泡泡出现就可以捞出来了,油记得要沥干净,不要烧到自己小手哦。

小贴士:白糖配点白面吃的时候会方便一点而且口感也很好。

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