我的版块:
您尚未登录,请登录后查看已收藏版块
站务 | 帮助  

首页 > 论坛首页 > 多伦多生活 > 美食天地 > 帖子正文

新 帖 回 复
查看     | 回复 1 有字面条到底是怎么制作的呢?网友笑称:老板,来碗新华字典

大大大小姐

大大大小姐
| 只看楼主

面条大家都不陌生吧,小编我平时喜欢吃米饭,如果没有时间做菜的话,就会煮一碗面条吃,很方便,但是你听说过有字的面条么?这种面条又是怎么制作的呢?

其实有字的面条只是一种噱头而已,它本质上也我们在超市里边见到的那种面条差不多,都是用小麦粉制作而成的,而上边的字是面条做出来以后印上去的,用的是色素,可能有的人担心色素不健康,其实色素也分为可食用色素和不可食用色素,如果是正规厂家生产出来的,那就没有什么问题,放心吃好了。

小编记得两年前我家附近就开了这样一家面馆,刚开业的时候人还是挺多的,我为了尝个新鲜也去吃了一碗,那家店的菜名看起来太特别了,基本上都是什么“般若心经面”“金刚经面”“道德经面”,它不是根据口味来取名字的,而是根据面条上边写的字来取名字的,有网友就笑称,以后是不是可以这样点菜:“老板,来碗新华字典”,不知道吃下去会不会变得满腹经纶?

那次吃的面条感觉还是挺不错的,就是人有点多,所以上菜挺慢的,面条要比一般的宽一些,毕竟如果太窄的话估计也没办法写字,煮的不软也不硬,刚刚好。不过结账的时候发现有点贵,一碗面吃掉了快三十块钱。

现在实践证明,这个东西压根就留不住客人,我家附近的那家店早就倒闭了,因为我们西安本来就有很多的面食,它的特色就是有字,除了这个没有其他的卖点了,而且外观上还和我们这里很有名的裤带面撞车了,后者早就深入到了我们的生活中,竞争压力还是挺大的。

小编就觉得吧,做餐饮最重要的就是味道和质量,服务也很关键,可是现在很多做餐饮的人都是急于求成,想要一下子就赚很多钱迎娶白富美走上人生颠覆,于是就弄出了一些看起来噱头十足但是吃起来寡淡无味的东西。

这类店可能一开始的时候能够吸引一些图新鲜的人,但是是做不长久的,与其想这些,还不如想想如何提高菜品的质量和自家的服务水平。

从上文就可以看出来,有字的面条其实和一般的面条也没有太大的区别,就是把面条做好了以后用色素在上边印了字而已,不知道你会不会花那么多钱去吃这样一碗面呢?

回复 引用 收藏 举报
+1
(0)

论坛热帖
  返回列表 1 到第 确定
新 帖 回 复
标题
    
禁用 URL 识别
禁用表情
禁用 Discuz!NT 代码
使用个人签名
Processed in 22.5062ms; querycount:6