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查看     | 回复 1 柳丁是抗發炎聖品!營養師告訴你柳丁4大功效

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健談

2019年11月4日 上午8:00

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【早安健康/健談】

柳丁的營養價值


柳丁產季將至,每年自11月至1月是柳丁盛產期,高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,柳丁富含維生素C、膳食纖維、果膠與多種植化素,適量食用有益健康;但廖營養師也提醒,直接吃柳丁優於喝柳丁汁,較能攝取到多種營養成分喔!



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柳丁


台灣的柳丁香甜美味,價格親民且營養價值高,是很好的水果選擇。廖嘉音營養師表示,柳丁對健康的益處包括:




  • 增強抵抗力:柳丁富含維生素C,可增強抵抗力、預防感冒。每日食用兩顆柳丁約可攝取到100毫克的維生素C,即可滿足每日所需。



  • 改善便秘問題:柳丁含有豐富的膳食纖維,尤其果肉與外皮中間的白色的部分亦含豐富的纖維,可促進腸胃蠕動、幫助糞便成型,以減少便秘問題。



  • 降低膽固醇:柳丁中的果膠成分可與脂肪及膽固醇結合,促進膽固醇排出。



  • 身體抗發炎:柳丁中的維生素C與多種植化素具有強大的抗氧化力,有助於清除體內的自由基,亦可達到抗發炎的效果。


然而,廖嘉音營養師也提醒,吃柳丁與和柳丁汁所能攝取到的營養差異極大,喝柳丁汁不僅膳食纖維攝取量有限,且也要注意一次喝太多可能會造成熱量攝取過量的問題,提醒民眾改吃柳丁較能攝取到上述多種營養成分喔!




圖文創作:健談



資料來源:國民健康署




作者簡介:
健談用健康漫畫方式,帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病,讓大家一起漫漫健康~想看每日最新健康資訊嗎?請上




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