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查看     | 回复 23 正宗福建鱼丸肉燕(独家新鲜燕皮)

开心123456

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正宗福建鱼丸肉燕:“工艺虽繁,定不省工;品质虽优,必不减料”三代传承的鱼丸制作工艺和自然无添加的古法秘制配方,造就了吾方食鱼丸的完美品质。坚持每天凌晨采购,目的是最大限度保持鱼肉的鲜活。加工过程中的每一道工序都严格把关,鲜鱼剔骨去皮,绞制成泥,于缸中不断搅拌,加入薯粉,直至成为细绵柔滑的鱼浆,最终包裹肉馅煮制成形。鱼肉的品质,温度,加工时间以及用料比例均会影响鱼丸的细腻口感。吾方食鱼丸色泽洁白,鲜香滑嫩,九成以上的鱼肉含量,使其每一口都是新鲜的鱼肉。



















福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。正宗福建鱼丸肉燕:“工艺虽繁,定不省工;品质虽优,必不减料”三代传承的鱼丸制作工艺和自然无添加的古法秘制配方,造就了鱼丸的完美品质。 独家肉燕100%加拿大本地新鲜猪肉手工制作而成。鱼丸100%采用新鲜鱼去皮去骨取其肉制作而成。



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