意大利海鲜面～面～面～面～～～～

earlymorning

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2009-09-18 21:42 | 只看楼主

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周末改善生活，去COSCO买了海鲜，自己在家DIY意大利海鲜面，因为之前在外面的餐馆吃过，所以就按自己吃过的味道改良了一下，做法很简单，30分钟就可以搞定哦，亲们也可以自己试试呐，配上白葡萄酒，味道还是不错滴哦。哈哈

做法：
1.老虎虾去头去壳，留尾巴待用。青口用少量水煮成8分熟。
2.烧热一锅水，加盐（尝起来大概是海水的咸度就OK），放入意大利面，煮熟，滤干水分，放一边备用。（千万不要用冷水冲，这样面会失去粘度，不容易吸收汤汁）
3.烧热锅子，放入一小块BUTTER，放入大带子，两面煎到金黄，拣出带子放一边备用。

4.锅子不用洗，直接倒进一些橄榄油，稍微热点的时候加入一点蒜蓉，5秒后放入切好的番茄碎，炒啊炒，炒啊炒，2分钟的样子，然后倒入一杯白葡萄酒，5分钟，酒挥发到剩下一半的时候，再倒点之前煮青口剩下的汤汁，加鸡精，适量的盐，尝味道。
5.放入之前弄好的虾子，煎好的带子，煮好的青口，2分钟，放入备用的意大利面，翻一翻，关火。放入剩下的那些蒜泥，搅拌。装盘以后均匀的撒上香菜，和现磨点黑胡椒（喜欢CHEESE的可以撒点在上面，我比较不感冒，就没加，嘿嘿）。吃吧，吃吧～～～不用客气哈～～～

earlymorning 最后编辑于 2009-09-18 21:49:21

karkar701 TA的主页给TA留言发短消息加为好友 13级 22590/23000 等级：13 注册： 2007-12-27 状态：当前离线帖子：(11200)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-18 21:44 \| 收藏\| 小中大 2 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～ looks good! ███ ███ ███ 全新 COACH 涂鸦两用包 $ 100 ███ ███ ███ http://forum.yorkbbs.ca/showtopic-2388479.aspx

wufan33 TA的主页给TA留言发短消息加为好友 Waiting 个性签名更新：Waiting 回复 7级 2842/3800 等级：7 注册： 2006-09-19 状态：当前在线帖子：(323)日志：(0) 好友：(3)相册：(0)	2009-09-18 21:57 \| 收藏\| 小中大 3 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～ looks very good

lingling4sj TA的主页给TA留言发短消息加为好友昵称：悲催的孩子 (男) 12级 16472/18000 等级：12 注册： 2007-04-28 状态：当前离线帖子：(6490)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-18 22:00 \| 收藏\| 小中大 4 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～看着就超想吃啊 ★华丽丽的古装汉服朱颜&黑底樱花振袖和服&古典短旗袍★☆闲置：玛姬儿纸膜，痘痘药，skin79，smashbox，Physicians Formula，美康粉黛etc☆

lhl123 TA的主页给TA留言发短消息加为好友 15级 33530/35000 等级：15 注册： 2008-02-22 状态：当前离线家乡：东北吉林帖子：(5328)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-18 22:04 \| 收藏\| 小中大 5 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～

insulation TA的主页给TA留言发短消息加为好友 15级 33882/35000 等级：15 注册： 2009-03-14 状态：当前离线家乡：sky_light_ SD 帖子：(1994)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-18 22:38 \| 收藏\| 小中大 6 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～每次都让俺们吃，可每次都吃不着

earlymorning TA的主页给TA留言发短消息加为好友性别：女 4级 550/800 等级：4 注册： 2009-09-04 状态：当前离线帖子：(487)日志：(0) 好友：(5)相册：(0)	2009-09-18 22:45 \| 只看楼主收藏\| 小中大 7 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～呃～～呃～～那个～～掩面～～跑～～～

Aegeansea TA的主页给TA留言发短消息加为好友 3级 118/300 等级：3 注册： 2008-12-28 状态：当前离线帖子：(116)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-18 23:07 \| 收藏\| 小中大 8 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～很漂亮，但是意大利面很少见放香菜的，有点不伦不类，改成basil会感觉像样很多

sell_ff TA的主页给TA留言发短消息加为好友性别：女 11级 10002/14000 等级：11 注册： 2008-10-27 状态：当前在线帖子：(9992)日志：(0) 好友：(2)相册：(0)	2009-09-18 23:08 \| 收藏\| 小中大 9 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～ Cartier Chanel VW Tiffany Gucci MCQ MJ FOR SALE^^~~~ http://forum.yorkbbs.ca/showtopic-1956358.aspx [

柒。樂

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2009-09-18 23:19 |

收藏| 小中大 10

回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～

啊啊..收藏了..><!

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sullivan TA的主页给TA留言发短消息加为好友 3级 144/300 等级：3 注册： 2009-08-02 状态：当前离线帖子：(144)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-18 23:24 \| 收藏\| 小中大 11 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～像不像三分样,咋看有像耶

nekocat TA的主页给TA留言发短消息加为好友昵称：爱猫啊~~~~~~... (女) 好久没用了，好陌生... 个性签名更新：好久没用了，好陌生。回复 61级 10088763/10100000 等级：61 注册： 2008-05-29 状态：当前离线家乡：南京帖子：(11683)日志：(0) 好友：(11)相册：(0)	2009-09-18 23:39 \| 收藏\| 小中大 12 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～看起来不错哦！ t.sina.com.cn/maomao05 ❤

walnut TA的主页给TA留言发短消息加为好友昵称：雕刻时光 11级 11307/14000 等级：11 注册： 2007-06-01 状态：当前离线帖子：(11305)日志：(0) 好友：(0)相册：(0)	2009-09-19 00:27 \| 收藏\| 小中大 13 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～真棒

土豆想旅行 TA的主页给TA留言发短消息加为好友性别：男 18级 57534/60000 等级：18 注册： 2006-01-25 状态：当前离线家乡：小县城-大农村帖子：(11404)日志：(0) 好友：(2)相册：(0)	2009-09-19 02:17 \| 收藏\| 小中大 14 回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～不错不错馋到我了我做意大利面一般都是直接买混合了各种香料的酱简单省事而且味道还好从来没直接拿番茄煮过。。。有一种思念叫望穿秋水 .... 有一种寒冷叫忘穿秋裤 ....

╃大可耐.o○

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2009-09-19 07:51 |

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回复：意大利海鲜面～面～面～面～～～～

我学不出来..那些材料我都搞不定

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