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查看     | 回复 7 创业工作必须的 Food Handler食物卫生课程班 Smart Serve酒牌《中文授课考试》

华商餐馆会

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安省华商餐馆会,成立于一九八零年,属非牟利组织,旨在团结省内华商餐馆,通过组织力量为同业争取福利,向各级政府反映同业之意见,积极宣传中菜文化,并激发同业之间的互助精神。于服务同业为宗旨,本会主办各种专业讲座和课程。

Ontario’s Food Premises Regulations (section 32) under the Ontario Health Protection and Promotion Act requires food businesses to employ staff that have obtained Food Handler Certification. Food Handler Certification is a legal requirement for many of your staff.

Food Handler Certificate食品处理员认证是许多员工的法律要求,不仅是在餐馆工作需要,就是食品工厂,超级市场,咖啡/奶茶店,酒店业,零售杂货/便利店行业,食品加工/制造/分销,间接行业相关职业(护理员,食堂员工,护士)。。。等等。 基本上如果你的工作会跟食物有接触那法律要求你就必须要有Food Handler Certificate。

如想了解更多内容欢迎致电本会查询,或关注本会微信公众号,也可以在论坛这里发问我们会尽快回复一起讨论学习,谢谢


食物卫生课程班

(FOOD HANDLER食物卫生课程班)

2月13号, 2月20号,星期三早上11点到下午5点


Smart Serve酒牌是许多员工的法律要求,不仅是在酒吧工作需要,就是超级市场,KTV,餐馆,酒店业,赌场,零售杂货/便利店行业,酿酒厂/制造/分销, 间接行业相关职业(夜店保安人员,食堂员工,超级市场收银员,KTV服务员,赌场发牌员)...等等。基本上如果你的工作会跟酒类有接触那法律要求你就必须要有smart serve酒牌。


如想了解更多内容欢迎致电本会查询,或关注本会微信公众号,也可以在论坛这里发问我们会尽快回复一起讨论学习,谢谢


酒类服务证书班

(SMART SERVE酒牌)

2月19号星期二,早上11点到下午2点

安大略省的酒牌法要求任何销售酒精的人员都必须持有Smart Serve(酒牌)认证。

此要求适用于全职,兼职,合同员工和志愿者。

有关开课时间及内容欢迎致电本会查询。星期一至星期五,中午12点至下午4点。或关注本会微信公众号回复姓名(英文拼音),电话号码跟报哪课来留位,谢谢

138 D’Arcy St. , Toronto, ON M5T 1K3

(416) 340-7850 [email protected]



华商餐馆会 最后编辑于 2019-02-08 14:01:22

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     2 楼
公共卫生检查员

由市政府雇用检查所有食品企业,以确保公众遵守所有健康法规。

向公众宣传与食品行业相关的食品安全。

调查有关公共卫生的投诉,并实施相关的健康法规

定期检查“HACCP危害分析关键控制点”进行和监控,并根据健康法签发(出庭通知)罚单


当公共卫生检查员到你的场所检查,每个没有Food Handler(卫生证)的员工就会罚款场所金额从$300到$370不等。

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     3 楼
在检查期间

公共卫生检查员可以在您的营业时间内随时进行检查,他们什么时候检查不必通知您。

在检查机构时,我们应该积极和专业地与检查员合作,诚实地回答所有问题。

检查员可以向法院下达命令,罚单和传票,取消许可证,甚至永久关闭有关机构。

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     4 楼
什么是食源性疾病?

食源性疾病过去被称为“食物中毒”,但由于食源性疾病由感染而引起的比由毒素而引起的多,因此而改名为食源性疾病。

食源性疾病是由食用或摄入受污染的食物而引起的。

一般症状是胃痉挛,恶心,呕吐,腹泻和发烧。

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     5 楼
HPPA规定了公共卫生检查员的权力。其中一些包括:进入权力 - HPPA(S. 41)

公共卫生检查员可以在正常工作时间内,无需手令,进入任何营业场所,以履行该法案规定的职责。这包括例行检查或调查健康危害的投诉。

取证的权力 - HPPA(S. 19)

公共卫生检查员可以对任何怀疑对健康有危害的物品取证并交由实验室检测。

毁灭的权力 - HPPA(S. 19)

如果公共卫生检查员确定食品对健康有害,他/她有权立即销毁或处理食品。

开出罚单的权力 - HPPA(S. 13)

开出罚单是为了消除健康危害,或减少健康危害的影响。它们可以是口头或书面的。罚单也可能要求一个或多个人停止做某些具体的事情。就食物业而言,这包括下令有关场所关闭的权力,直至消除或修复健康危害为止。

如果在检查期间发现任何直接的健康危害,PHI可以关闭食品场所和/或根据“省级法”发布违反安省食品场所法规要求的通知

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     6 楼

以下是已被多伦多卫生局在2019年03月期间检查并列为黄牌的场所






NATIONAL RESTAURANT1000 FINCH AVE WBanquet Facility
NEW CANTON KITCHEN633 SILVER STAR BLVDFood Court Vendor
NIHARI POINT8 WESTMORE DRFood Cart
POT RICE AND ROLLS HOUSE633 SILVER STAR BLVDRestaurant
THE FIRST STEP138 JANRAY DRRetirement Homes(Licensed)
VESTA LUNCH474 DUPONT STRestaurant









BETH EMETH BAIS YEHUDA BANQUET (1ST & 2ND)100 ELDER STBanquet Facility
CAST FOR KIDS CHILD CARE CENTRE1430 SHEPPARD AVE WChild Care - Catered
CENTENNIAL PARK PLACE25 CENTENNIAL PARK RDRetirement Homes(Licensed)
COPPA'S148 BENNETT RDSupermarket
FRANCOPHONE CHURCH OF GOD OF PROPHACY235 POPLAR RDFood Bank
GI OCEAN INTERNATIONAL LTD.145 SELECT AVEFood Depot
GREAT FOOD SUPERMARKET1400 VICTORIA PARK AVESupermarket
HYPE3330 PHARMACY AVERestaurant
KALANCHIYAM FOOD MART195 MARKHAM RDFish Shop
MANDY464 SHERBOURNE STFood Take Out


以上资料转载于多伦多卫生局网站

https://www.toronto.ca/health/dinesafe/index.htm#inspectionResult


华商餐馆会 最后编辑于 2019-04-05 15:45:38

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     7 楼

食物过敏或对某些食物的敏感性对许多人来说都是一个问题。

据估计,多达250万加拿大人(占人口的7.5%)受到食物过敏的影响。这意味着,每13个进入食物场所的人中就有一人可能会对其中一人产生食物过敏。任何食物都可能对过敏或对其敏感的人造成危害。

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