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华商餐馆会

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安省华商餐馆会,成立于一九八零年,属非牟利组织,旨在团结省内华商餐馆,通过组织力量为同业争取福利,向各级政府反映同业之意见,积极宣传中菜文化,并激发同业之间的互助精神。于服务同业为宗旨,本会主办各种专业讲座和课程。


酒类服务证书班

(SMART SERVE酒牌)

10月23号星期二,早上11点到下午2点

中文上课+考试




食物卫生课程班

(FOOD HANDLER食物卫生课程班)

10月24号,10月31号星期三早上10点到下午5点

中文上课+考试






有关开课时间及内容欢迎致电本会查询。星期一至星期五,中午12点至下午4点。或关注本会微信公众号回复姓名(英文拼音),电话号码跟报哪科来留位,谢谢

138 D’Arcy St. , Toronto, ON M5T 1K3

(416) 340-7850 [email protected]

华商餐馆会 最后编辑于 2018-09-27 18:13:24

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《酒牌 Smart Serve》


6月考的酒牌, 已经回来了

6月份以前考的同学,有一些同学还没拿,你记得要回来拿证喔


请各位同学在办公时间星期一到星期五下午12点-4点到办公室拿证,如果本人没空,可以请家人朋友代领,请带上收据以便查核,谢谢



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《卫生证 Food Handler》

6月考的卫生证,已经回来了

6月份以前考的同学,有一些同学还没拿,你记得要回来拿证喔

请各位同学在办公时间星期一到星期五下午12点-4点到办公室拿证,如果本人没空,可以请家人朋友代领,请带上收据以便查核,谢谢


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安省华商餐馆会,成立于一九八零年,属非牟利组织,旨在团结省内华商餐馆,通过组织力量为同业争取福利,向各级政府反映同业之意见,积极宣传中菜文化,并激发同业之间的互助精神。于服务同业为宗旨,本会主办各种专业讲座和课程。

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安省华商餐馆会,成立于一九八零年,属非牟利组织,旨在团结省内华商餐馆,通过组织力量为同业争取福利,向各级政府反映同业之意见,积极宣传中菜文化,并激发同业之间的互助精神。于服务同业为宗旨,本会主办各种专业讲座和课程。

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     11 楼
加拿大宪法将政府职责分为三个级别
联邦
省或地区
市政

每个政府级别都有自己的法律管理,大多数卫生法规都是由省/地区政府制定。食品业的每个方面都受到三级政府(联邦,省/地区和市政机构)的监管。

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     12 楼
联邦
加拿大人的健康和食品安全由联邦机构和部门管理。如加拿大卫生部和加拿大食品检验局(CFIA)。

加拿大食品检验局(CFIA)成立于1997年4月.CFIA负责联邦一级的食品检验。
CFIA负责执行加拿大所有食品安全政策,法规和标准。

联邦一级的主要监管立法是“食品和药品法”。这是加拿大议会的一项法案,规定了加拿大食品和药品的生产,进口,出口和销售标准。

CFIA与行业,消费者以及联邦,省和市组织合作并建立伙伴关系,继续致力于保护加拿大人免受与食物疾病相关的健康风险。

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     13 楼
省/地区
所有省份和地区都有自己的食品操作规定。它们被列入称为“ACT”的立法,它提供了必须遵循的最低标准。

在安大略省,我们有健康保护和促进法案,R.S.O。 1990年,(HPPA),其中包括R.R.O. 1990年,Reg。 562:食品业处所。

安大略省的所有食品场所必须符合关于设施,设备,厕所,食品处理,烹饪温度和企业员工卫生的最低标准和规定。
食物业处所拥有人/经营者及雇员亦须负责食物的保存,准备及服务的条件及安全。

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     14 楼
HPPA规定了公共卫生检查员的权力。其中一些包括:进入权力 - HPPA(S. 41)

公共卫生检查员可以在正常工作时间内,无需手令,进入任何营业场所,以履行该法案规定的职责。这包括例行检查或调查健康危害的投诉。

取证的权力 - HPPA(S. 19)

公共卫生检查员可以对任何怀疑对健康有危害的物品取证并交由实验室检测。

毁灭的权力 - HPPA(S. 19)

如果公共卫生检查员确定食品对健康有害,他/她有权立即销毁或处理食品。

开出罚单的权力 - HPPA(S. 13)

开出罚单是为了消除健康危害,或减少健康危害的影响。它们可以是口头或书面的。罚单也可能要求一个或多个人停止做某些具体的事情。就食物业而言,这包括下令有关场所关闭的权力,直至消除或修复健康危害为止。

如果在检查期间发现任何直接的健康危害,PHI可以关闭食品场所和/或根据“省级法”发布违反安省食品场所法规要求的通知

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     15 楼
市政府
省/地区政府颁布了立法,授权当地卫生局执行并作为日常公共卫生检查。市政当局制定了具有与省/地区要求不同的食品安全要求的附例。
当地市政当局雇用公共卫生检查员来执行和教育,他们检查所有食品操作,以确保市民正确遵守法规。
城市附例
由当地政府根据当地特定需求定制。
多伦多的例子,附例包括,吸烟控制,餐厅评级DINE SAFE,食品安全处理证书,垃圾和废物回收等。
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