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查看     | 回复 12 小郡肝串串香 登陆 多伦多

约克论坛美食频道

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味佰以烤鱼深入人心,夺人饭碗。这下更了不得了,居然把国内火的不得了的“小郡肝”也给搬过来了,这还让不让人活了。


如果对“小郡肝”都不了解的人,小编劝您也别往下看了,因为看了之后恐怕觉得自己活的太亏,连“小郡肝”都没尝过。如今,味佰给了你后悔的机会,无论是士嘉堡还是列治文山店,均已隆重推出“小郡肝串串香”系列,麻辣生鲜,五毛登场。这个五毛不是你想的五毛,味佰的串串每串都是五毛,放在冰柜里由您自取。


“小郡肝串串香”是近年来火自成都的一种吃法,这“小郡肝”并不是琼瑶小说中的人物,而是川渝一带对鸟类和家禽的胃称谓方法,叫出来还挺亲切的。而漫山遍野都是“小郡肝”的成都,数钢管厂五区最为正宗。

小郡肝之类的部位本来就不大,十个八个扔到火锅里很容易就失踪了五六个。等会儿终于找到了,却已经煮老了,这很容易让客官上火生气,本想吃火锅凉快凉快,这不是添堵吗。

于是就衍生出把小郡肝用竹签串起来,码上腌料,这样有棒所寻自然跑不掉了,而且能控制煮的时间。会吃的人也能把握住火候,在最脆生那一刻,蘸着并不太辣的干料吃下,准确地解决了千年难题,或做芯片的也不一定想得出这招数。




如此这般,所有涮锅的材料都可以串起来,形成了这种别具特色的新吃法,很快得到了吃货们的认同,即便到了加拿大,五毛一串也还是很物美价廉的吧。不管什么小郡肝、虾啊、鱼豆腐、木耳、鹌鹑蛋、牛百叶等,它们原来都是五毛啊。要想吃点特别的,毛肚、生蚝、青蛙腿、扁尖笋等是6.99一份。


味佰引进的正是成都钢管厂五区的小郡肝串串香,这个典型的成都苍蝇馆,据说让不少吃货感动的流泪。不是不要钱,是好吃啊。


味佰历来以味道取胜,这次引入颇讲究味道、材质、蘸料的小郡肝,无疑是如虎添翼,佰味加倍。当然味佰引进的不仅仅是品牌,而是原封照搬。从火锅汤底料到干蘸料,都是由总店提供,没有本地加工的环节。因此,在多伦多吃到原味的成都钢管厂五区小郡肝串串香绝非意淫。




目前火锅锅底有味佰秘制牛油辣锅底、白汤锅底和鸳鸯锅底,到8月31日前锅底都是半价啊,以后怎么说就不太知道了,所以抓紧时间。


味佰考虑到多伦多人毕竟祖籍不都是成都,因此特意准备了一个很别致的火锅。周围红红香辣的汤中间有碗清汤,别自作多情把这当作鸳鸯锅,你把串放到这里是涮不熟的。因为这碗清汤是为那些不胜巨辣的人在此涮一把去去辣的,所以千万别会错意表错情啊。



而除了成都钢管厂五区的小郡肝串串香的原装干蘸料之外,味佰还为北方人准备了麻酱蘸料。小编冒着绳命危险,把干蘸料和麻酱油盘混到一起,还好没有爆炸,但却是好吃到爆炸。




味佰最近还有一个值得推荐的菜叫做麻辣小龙虾,很多人会说这可有啥,感觉满大街都是。再说那小龙虾也就是个样子货,看上去尖尖一大盘,奶奶的净是壳,一不小心还把手套套给扎破了。




你想的没错,不过那是美国的小龙虾,身材好,瘦,没肉,壳里都是汤。味佰推出的小龙虾,则是来自蔚蓝之海的希腊,白富美的故乡,就连小龙虾都那么肉多肥美。因此,费了半天劲咬了一嘴壳的小龙虾,那是你走错地方了。只有在味佰才有希腊移民来的白富美小龙虾,而且都是生鲜活的。


值得注意的是,这种季节性的鲜活美食,说错过就错过,没看写的时候都不敢写前面,人去的多了可能就吃不到了,吃了千万别发朋友圈,私聊给你最爱的人。


味佰时尚烤鱼店

世嘉堡地址:1883 McNicoll Ave. Toronto  (McNicoll和Kennedy路口)

电话:416-609-8881


味佰烤鱼烧烤专门店

列治文山地址:280 West Beaver Creek Rd. 原道樂楼下

电话:905-597-2626


admin 最后编辑于 2018-08-23 23:07:59

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走来走去

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希腊的小龙虾??还真活跃

一小笼包

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照片看着还不错嘛

一小笼包

一小笼包
     4 楼
原帖由 走来走去            于 2018/8/23 23:08:42 发表
希腊的小龙虾??还真活跃
哈哈哈,是挺活跃

初心

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想起了成都的冷锅串串

Emma

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去过两次了,味道还不错,小辣、中辣都吃了,中辣的辣度有些接受不了,小辣刚刚合适。四个人还点了沸腾鱼,总共下来人均20多一点

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串串配啤酒!

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小龙虾还是四磅送一磅吗?

时间飞行

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     9 楼
原帖由 Emma                于 2018/8/23 23:11:04 发表
去过两次了,味道还不错,小辣、中辣都吃了,中辣的辣度有些接受不了,小辣刚刚合适。四个人还点了沸腾鱼,总共下来人均20多一点......
那价格还挺合适的嘛,可以试试去

柯柯柯柯南

柯柯柯柯南
     10 楼

可以try 一下

伤心的芹菜

伤心的芹菜
     11 楼
能不能商量一下别大晚上的发好吗。。。看得我饿的不行

Emma

Emma
     12 楼
原帖由 时间飞行            于 2018/8/23 23:12:24 发表
那价格还挺合适的嘛,可以试试去
中午,四个人,都不算太有战斗力的
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